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我正在参加【厨房达人】的活动，大家快来积极响应哦~~~5 S* j! X4 v7 M- A" G8 Z5 V; z
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食材：鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺' x0 b; R+ l T: _6 M4 z
制作过程：1.鸡蛋打散，黄油溶化，低筋粉过筛，将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。, F6 m; Y: W& J. _' ]& D% c6 Y1 n% G) X
2.小火加热饼铛，无需涂油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
; N# P' }( Q0 T3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起。
D7 H. N( p# h8 h4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。4 n8 U6 e6 e$ M2 ?
5.卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。
/ w9 i. p3 r ^) S, f7 K7 s% @6.捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉后食用。 X: ~: p% i6 H8 H
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发表于 2013-11-24 19:17
