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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 4 O# U! c) f! f- v2 _- v
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周末没出去玩，拉着老公去逛家乐福0 O& k+ o3 S; R+ @1 }/ [) W+ h) y
买了一些食材，准备在家做一次大餐
3 x N5 O6 K4 j# P! y8 M! _这些东西以前都没有做过，但是平时经常看别人的美食帖, G: T( {" P2 P
无形中都记住了做法，结果都还好很美味！哈  - a2 ]) n4 ?& _# g
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. _6 Q, i! N; V' d+ q, O1 f' r# b+ X先上个美食汇总图，菜名就是标题上列的那些了~5 x; j a: l( A( D
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J9 `" x9 F) f: G第一道：主食 蒜香黄油面包6 S# q0 I3 _" h+ K, X8 ]
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1、买的成品的全麦吐司，自己不烤了太费时间，主要是发面# e! I5 o; B* i: n& n: O: M1 Y, s
2、把剥好的蒜切成米粒大小，和软化的黄油混合在一起
5 S4 i3 Q6 }, Q" n) h5 E3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米，摆在烤架子上0 y4 m( D6 o/ k7 p+ a8 [
2 v Z Q6 C. W$ K" ?4、150度上下火先烤10分钟，然后在上火烤5分钟就好了，这款蒜香黄油面包烤出来非常的香，整屋子都飘满了香味~~
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第二道：西式黑胡椒牛排 ]! X* W/ f s5 P
1、这个很简单，材料：盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱1 U- x; X. S4 \
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制，十五分钟即可$ O* ]0 E/ n3 W D2 Z5 g
3、下入平底不粘锅煎至十分熟，两面微黄即可，五分熟的不敢吃啊$ X6 i- H0 f4 r$ a" @
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4、出锅用刀切开，没有那些西餐的刀叉餐具，就先切开再装盘
( U: I! c q: ]2 n3 h: T% v# s5 B5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了，这是我的那份，大的老公吃8 y( y. e5 h$ N f/ ]
3 a- p" V1 N) H
$ n4 L3 @8 x4 Z9 U! Q# M- _# c4 X第三道：日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼$ H+ c3 s2 @) h" D
由于我一个人在厨房奋战，还要拍照所以这个过程没有拍下哈，烤秋刀鱼日式餐厅的名菜，今天买了两条十三块多一斤，才9.5元便宜吧？1 x4 Q, Z6 D! H: n5 w
$ {) T( Q* d0 `( l& U
1、把秋刀鱼肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉/ u! |4 B1 `; U( e7 O O- D
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟，一直给它做按摩哈! v" Z1 r) _* J8 Z2 Z
3、鱿鱼也一样肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉，切开
- o: o; h' d0 v, y4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制，十五分钟6 b g; T* u/ n- ^
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤35分钟，这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水，烤好了出炉，很香
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9 k! J- |( {# G$ v0 _' [% W第四道：西瓜樱桃蜜豆水果盘: J) Z6 r8 d% r
为什么没看到樱桃，都被老公先吃掉了，大一点的是蜜豆，就是超市买的袋装的那种，下面还垫了冰块，很爽8 Y S7 B" _4 D' p5 G/ w; m
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& E; ]2 z9 X6 J' O& p+ i0 b发帖是个力气活，终于发完了
2 p; s$ s {. k X+ T& S+ q谢谢观赏 9 L$ o( Q/ d$ j6 J% `
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妈米 + 100
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发表于 2011-6-12 15:24
谢谢夸奖哦
