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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 4 D7 ~7 K0 S2 K" u6 f( W
; A1 }# `, _. { V/ _ W" C: ~周末没出去玩，拉着老公去逛家乐福4 N* a* s# s) V+ ]+ j2 g
买了一些食材，准备在家做一次大餐
9 l& q2 [; t. x2 G& a4 e4 X, m这些东西以前都没有做过，但是平时经常看别人的美食帖; G! x4 W* {! V* l3 y/ ^2 [4 j
无形中都记住了做法，结果都还好很美味！哈 
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: J" R9 k ]' q# \先上个美食汇总图，菜名就是标题上列的那些了~
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/ Z: l9 Z H1 G; { ) Q# s8 g- `* U5 R3 S6 r9 ^- x* L
第一道：主食 蒜香黄油面包9 u7 T# Z% q; T' \7 s
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1、买的成品的全麦吐司，自己不烤了太费时间，主要是发面
2 K, a4 s" }) |. B3 e( G2、把剥好的蒜切成米粒大小，和软化的黄油混合在一起
/ q! t; V7 Q' V! {4 R8 t3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米，摆在烤架子上2 X0 `5 R7 F2 G V4 m
3 `% Q" K+ k5 p4、150度上下火先烤10分钟，然后在上火烤5分钟就好了，这款蒜香黄油面包烤出来非常的香，整屋子都飘满了香味~~
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8 l/ s3 [3 s: B! K G第二道：西式黑胡椒牛排- m9 V9 w: x Q. X* q
1、这个很简单，材料：盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制，十五分钟即可) \" a* w5 r+ P: }6 v
3、下入平底不粘锅煎至十分熟，两面微黄即可，五分熟的不敢吃啊- |+ |8 r* s+ T2 r- ^! x2 ?
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( Q4 M" B9 ^% k+ d1 r: d/ `4、出锅用刀切开，没有那些西餐的刀叉餐具，就先切开再装盘
0 P4 Y% m8 ^( h5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了，这是我的那份，大的老公吃; z5 i# S0 A% K
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+ E" `1 D$ }! w& k2 o1 f; U. O第三道：日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼. Y: i, G5 O5 V7 p
由于我一个人在厨房奋战，还要拍照所以这个过程没有拍下哈，烤秋刀鱼日式餐厅的名菜，今天买了两条十三块多一斤，才9.5元便宜吧？
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1 Q& q3 L, _7 c, _1、把秋刀鱼肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉+ @% L1 x$ l4 v& L/ B& A
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟，一直给它做按摩哈
4 c3 R8 G( K- t T3、鱿鱼也一样肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉，切开
7 j0 N1 L F4 X) E0 h8 S4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制，十五分钟# }' u+ q g( n$ n7 } g0 M- w
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤35分钟，这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水，烤好了出炉，很香5 X# ]% h: a1 O/ H7 p2 H
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) e9 a: a% q. [9 |$ q" @第四道：西瓜樱桃蜜豆水果盘0 j- X( B1 H: o( c+ W5 q5 R% u, w
为什么没看到樱桃，都被老公先吃掉了，大一点的是蜜豆，就是超市买的袋装的那种，下面还垫了冰块，很爽
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发帖是个力气活，终于发完了
4 i, _: `! o( H' ]$ L& J+ q8 F6 r谢谢观赏 : r( f; O+ P( A% W- G
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发表于 2011-6-12 15:24
谢谢夸奖哦
