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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 ; k* d- K8 Y1 B; S+ o9 j
2 h T5 |9 [0 J. B
周末没出去玩，拉着老公去逛家乐福6 ]8 R3 L/ z6 R- l# C; R7 Z7 B
买了一些食材，准备在家做一次大餐
; _! B4 P' _ Q' ?; t I7 z& }3 h这些东西以前都没有做过，但是平时经常看别人的美食帖/ h0 S) [. O @
无形中都记住了做法，结果都还好很美味！哈  % j3 p8 k6 b7 \& ~+ @
) N0 j: N+ W, h# Z* {
. h" U0 R- T$ [! g& P. D T0 v7 X6 Z% o6 |先上个美食汇总图，菜名就是标题上列的那些了~. R+ C. P, m2 ?7 U" E
, q+ _" C2 h% T1 ~, o ) j% Y3 s4 }. _& n' t$ o% V7 m
第一道：主食 蒜香黄油面包' w9 A+ g: P/ b4 C1 q, S, m2 g
5 K& p9 b+ ~. [5 G$ C1、买的成品的全麦吐司，自己不烤了太费时间，主要是发面
0 ^; H8 s9 f6 m5 X$ P9 C2、把剥好的蒜切成米粒大小，和软化的黄油混合在一起$ y: V8 p" \6 H E u8 K8 h2 X
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米，摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟，然后在上火烤5分钟就好了，这款蒜香黄油面包烤出来非常的香，整屋子都飘满了香味~~9 j* ~3 i/ b& q6 I: ]2 t
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$ o+ }4 g( q/ M: `$ J第二道：西式黑胡椒牛排0 T6 z) a" R# D2 }
1、这个很简单，材料：盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
5 Y6 ]. a' R- R3 T" P
" m7 \$ I* n- H; C2、为保证牛排的原味只用盐来腌制，十五分钟即可1 e$ `7 e1 s* u0 W" i* s
3、下入平底不粘锅煎至十分熟，两面微黄即可，五分熟的不敢吃啊; Z: C: e+ h t# K7 N/ A. {" U+ W7 I4 w
* s7 `* A& V+ g- n' w
0 A+ d, I* U0 c' ^6 e' m4、出锅用刀切开，没有那些西餐的刀叉餐具，就先切开再装盘
4 k- u4 [- A. e( g2 n5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了，这是我的那份，大的老公吃
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; L' e* e; M' j; V8 C; b第三道：日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼. q" n9 G+ }! i* w9 T
由于我一个人在厨房奋战，还要拍照所以这个过程没有拍下哈，烤秋刀鱼日式餐厅的名菜，今天买了两条十三块多一斤，才9.5元便宜吧？+ N" ~+ N5 J) t- g2 v7 a
' H3 B! u1 [' O3 d# |1、把秋刀鱼肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉- S2 U2 p e# L) o% U
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟，一直给它做按摩哈/ B3 j) Z# \4 W) g/ p
3、鱿鱼也一样肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉，切开
" {" {' {$ l9 P. C4 p, T: e4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制，十五分钟
* g8 v' i' | w5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤35分钟，这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水，烤好了出炉，很香
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+ p/ ^8 M8 L& z第四道：西瓜樱桃蜜豆水果盘9 p9 |/ }& x( ^, l6 F8 m9 f. m; y# N
为什么没看到樱桃，都被老公先吃掉了，大一点的是蜜豆，就是超市买的袋装的那种，下面还垫了冰块，很爽
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% X. \ U y: ?' P1 P发帖是个力气活，终于发完了
2 j+ ^% V( ] b9 A谢谢观赏 " K' Q# Q) {& W, o
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妈米 + 100
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发表于 2011-6-12 15:24
谢谢夸奖哦
