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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
1 J, G3 b: | X2 i, M
$ T: |. y$ I$ u& Z6 G2 W周末没出去玩，拉着老公去逛家乐福
; s; v6 j) D2 e. l6 s买了一些食材，准备在家做一次大餐
9 u: E9 p5 Y+ s这些东西以前都没有做过，但是平时经常看别人的美食帖
! ]6 G' y: @9 P( x8 i# d+ [6 I无形中都记住了做法，结果都还好很美味！哈  3 j. A* t7 X2 J. B, v, y
/ j2 b+ W S8 d- n0 d* X
0 Q9 f: ~3 L. K# m2 V
先上个美食汇总图，菜名就是标题上列的那些了~. D, B; U& |6 T Z
0 ~& L7 q6 ^5 F+ r3 r
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第一道：主食 蒜香黄油面包
( {1 E: I2 ?, K0 `( S# C. F
4 z. F7 b! Y) N' v- A7 N" W1、买的成品的全麦吐司，自己不烤了太费时间，主要是发面
3 f% F* E5 u2 P8 \, k1 {2、把剥好的蒜切成米粒大小，和软化的黄油混合在一起
2 I& l; N& c' t, B5 M3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米，摆在烤架子上0 l1 f: {8 ~; f% _4 z( g& V
6 A: i8 u" b0 A- P
4、150度上下火先烤10分钟，然后在上火烤5分钟就好了，这款蒜香黄油面包烤出来非常的香，整屋子都飘满了香味~~3 B+ _8 [4 \) i" J; N5 \6 `
$ o0 Q5 g* L5 {! m" [3 m e: x
) u( V: B( c& n& x n第二道：西式黑胡椒牛排6 P0 F* p1 [0 \% x& K2 Q* u9 t
1、这个很简单，材料：盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱, G% w3 Q: b$ {( F* Y- i
9 b. C+ t }7 c. X5 M2 q; q
2、为保证牛排的原味只用盐来腌制，十五分钟即可
( d- B. ]( i. u0 ^8 M1 c, `3、下入平底不粘锅煎至十分熟，两面微黄即可，五分熟的不敢吃啊
% O- i: `/ }# T2 a2 c* p9 B% x
: f; c# Q8 {% u: u
- [$ q5 e# w6 G: M8 P0 y8 ]4、出锅用刀切开，没有那些西餐的刀叉餐具，就先切开再装盘
1 D& M- N! |1 c6 d5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了，这是我的那份，大的老公吃$ b, [+ k& `5 Q: {( d
4 l4 P* Q* U' v" n& {. G
$ A- E7 M1 |# O' f第三道：日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼9 K- L$ v6 a% a' V6 S+ z; _
由于我一个人在厨房奋战，还要拍照所以这个过程没有拍下哈，烤秋刀鱼日式餐厅的名菜，今天买了两条十三块多一斤，才9.5元便宜吧？6 Y. b& @ f$ v* g& {! ]
2 r, x# o+ ~1 i& w5 s8 D' U
1、把秋刀鱼肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉4 h5 u8 [ d* e6 d) f
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟，一直给它做按摩哈9 `" Q# E4 g2 E' X: F" l
3、鱿鱼也一样肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉，切开
( ~4 y F; `9 N- }0 x4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制，十五分钟" s; k. Z2 j% ?) ?
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤35分钟，这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水，烤好了出炉，很香# l+ }3 q/ h+ T
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; ~, O$ S. p8 D2 c! O第四道：西瓜樱桃蜜豆水果盘
% _9 H P3 {! i! h为什么没看到樱桃，都被老公先吃掉了，大一点的是蜜豆，就是超市买的袋装的那种，下面还垫了冰块，很爽
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发帖是个力气活，终于发完了
' n& ^$ ^6 E6 R& D+ s谢谢观赏
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妈米 + 100
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发表于 2011-6-12 15:24
谢谢夸奖哦
