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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
% L) s* X% `) G6 A. V' v
6 @5 K$ Z9 x) J5 {% y4 I* u) B周末没出去玩，拉着老公去逛家乐福
' H8 Y+ A! t/ l8 G' f; z- o买了一些食材，准备在家做一次大餐
( k* o# ? v+ R这些东西以前都没有做过，但是平时经常看别人的美食帖
% K% {! q8 T$ W) v% F$ N# R7 F无形中都记住了做法，结果都还好很美味！哈  / F9 F5 Z# U5 s- J1 m6 N, I
; E$ r1 d2 E: n7 }7 `
9 l" U& W9 Q- R+ E6 }1 W先上个美食汇总图，菜名就是标题上列的那些了~
5 T2 H/ ~. q; ^9 p# S
0 i; m6 S8 ~- P" t! U4 V
4 P! q4 v3 {' T5 I& c第一道：主食 蒜香黄油面包
4 z& d) `5 l- r4 s- `# ^) b' W; c, J- ?+ O! n0 f# I, \4 a5 C1 M
1、买的成品的全麦吐司，自己不烤了太费时间，主要是发面
~2 }) T ]9 b5 l/ @3 n2、把剥好的蒜切成米粒大小，和软化的黄油混合在一起$ J4 M# i+ P- O1 q
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米，摆在烤架子上
+ U Y Z& C& u) p
) }; v9 `+ \! J8 ]4、150度上下火先烤10分钟，然后在上火烤5分钟就好了，这款蒜香黄油面包烤出来非常的香，整屋子都飘满了香味~~! K( D U9 I* N8 l6 T) Z
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( `- k; e* h5 |9 i7 A
第二道：西式黑胡椒牛排) \% c' Y* O8 I* Y8 a
1、这个很简单，材料：盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱% a( V+ O; ^, B( r$ |( d6 K
1 s1 U8 p4 Y+ } M2、为保证牛排的原味只用盐来腌制，十五分钟即可
' E9 ?. V5 {, S1 T, F% n) ], `: d5 r3、下入平底不粘锅煎至十分熟，两面微黄即可，五分熟的不敢吃啊
4 B. X5 h0 D3 x0 G9 [" `0 T( R: \& c) \: o+ V! e' J
) ^. f4 K* Y( W# o6 U4、出锅用刀切开，没有那些西餐的刀叉餐具，就先切开再装盘" ^) b w2 E1 _2 t
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了，这是我的那份，大的老公吃) h& U5 w/ ~! U: j: U
" \' B2 Q1 Z/ ^) V) ?7 @
2 _: x) Q2 u9 M6 A6 _( ]" G5 D; |7 W第三道：日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼/ V( R& p) e$ I5 C& S* i, P
由于我一个人在厨房奋战，还要拍照所以这个过程没有拍下哈，烤秋刀鱼日式餐厅的名菜，今天买了两条十三块多一斤，才9.5元便宜吧？9 J7 [# Z) D4 g* I) T7 q* c
B0 u! e: C# v3 G5 w, C- @1、把秋刀鱼肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉5 \8 I. ]. i8 }, {4 n( c" U) E
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟，一直给它做按摩哈
0 C+ z7 |7 ^7 W$ p# G9 _* q5 m3、鱿鱼也一样肚子上划个口，内脏部分掏出来丢掉，切开
# f9 P/ k, Y! U8 q4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制，十五分钟
. |& b; x# R( h$ Z5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上，上下火200度烤35分钟，这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水，烤好了出炉，很香
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" }: ~7 m. F" ~第四道：西瓜樱桃蜜豆水果盘
- x* ?6 D0 h! m- k! D& ~为什么没看到樱桃，都被老公先吃掉了，大一点的是蜜豆，就是超市买的袋装的那种，下面还垫了冰块，很爽! W2 Q+ U4 w' S; U# N
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/ M [; Y: ^2 K9 R, C发帖是个力气活，终于发完了7 _" e. F. \4 u/ t
谢谢观赏
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妈米 + 100
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发表于 2011-6-12 15:24
谢谢夸奖哦
