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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:44 编辑
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1 p& h# S3 E9 m% E# [" q这个绝对是原创的，自己琢磨的，我很爱吃豆制品，发现这个腐竹做好了有肉的口感，甚至比肉还好吃，并且不长胖，营养又高，适合想减肥的美妈们。4 Y, x3 z3 P- Z
0 U& k! B0 l4 Q/ ]1、原材料：鲜腐竹（卖豆制品的地方基本有卖的）、香菇。" J6 I9 ?5 s* P% n
2、把香菇焯水待用。
8 m& U; p7 ^4 I( O3、鲜腐竹斜刀切成块待用。) H. }$ e+ T9 K! ^
4、锅中放油，姜末炝锅（不要用葱，会遮了腐竹、香菇的鲜味）。' v! w/ G6 p5 w5 i
" e+ r+ u: Q, W# L. W
5、放入鲜腐竹煸炒。: e, T, B0 O; i V# [8 o
6、放入香菇。
: p' Y" T; n( g2 }& l7、倒少许老抽上色，加一点点水稍微焖一下，入入味道。
6 u0 L' a* L3 {/ @8、加盐出锅就可以了。我做饭是不放鸡精、味精的，喜欢菜本色的味道。
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发表于 2011-7-8 16:43
