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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:44 编辑
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& B8 X A o9 A3 U$ H7 V' ?这个绝对是原创的，自己琢磨的，我很爱吃豆制品，发现这个腐竹做好了有肉的口感，甚至比肉还好吃，并且不长胖，营养又高，适合想减肥的美妈们。
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1、原材料：鲜腐竹（卖豆制品的地方基本有卖的）、香菇。
0 p# u- y: m: w6 D- m6 j8 y2、把香菇焯水待用。# e, {; E4 l: E8 t8 D2 k2 G# t# l
3、鲜腐竹斜刀切成块待用。
+ b7 Z( w# S3 P& w4、锅中放油，姜末炝锅（不要用葱，会遮了腐竹、香菇的鲜味）。+ k" R6 Z, P. ]
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5、放入鲜腐竹煸炒。1 r' Z) E2 j# @# A# ]
6、放入香菇。
7 v% L( N! P6 [1 I. t# d2 }5 f7、倒少许老抽上色，加一点点水稍微焖一下，入入味道。
2 @7 _, E) W* \8、加盐出锅就可以了。我做饭是不放鸡精、味精的，喜欢菜本色的味道。
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发表于 2011-7-8 16:43
