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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:44 编辑
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* s* A( V/ p. l& f' Z这个绝对是原创的，自己琢磨的，我很爱吃豆制品，发现这个腐竹做好了有肉的口感，甚至比肉还好吃，并且不长胖，营养又高，适合想减肥的美妈们。0 B# N/ X: E5 L: ~6 F
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1、原材料：鲜腐竹（卖豆制品的地方基本有卖的）、香菇。# k" v+ s- \ t. _
2、把香菇焯水待用。, W" c# k& _9 A1 z, b$ L8 @
3、鲜腐竹斜刀切成块待用。2 M9 i$ u o$ E/ [% [9 o7 r2 s5 I
4、锅中放油，姜末炝锅（不要用葱，会遮了腐竹、香菇的鲜味）。9 N$ p1 z* P. _- v! i. _% N
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5、放入鲜腐竹煸炒。
; ?! f3 E* Y6 }# y( Z0 n$ J6、放入香菇。
8 y9 ^/ x3 i' A2 V7 o7、倒少许老抽上色，加一点点水稍微焖一下，入入味道。
* O9 s5 N1 ~: \8、加盐出锅就可以了。我做饭是不放鸡精、味精的，喜欢菜本色的味道。
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发表于 2011-7-8 16:43
