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宝宝生日
2009-12-07 
帖子
2609 
楼主
发表于 2011-6-3 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
快放假了,没啥事儿干,发个帖子,活动活动手指头~~
2 U/ Z4 |! z& w* \( S& ]  B7 Q烤蛋糕——绝对的初体验!!
! n) I5 q, S3 S) {) l% |嘛都不懂,不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人!!% [2 N/ C+ z6 A* ?' S

8 m+ U8 G/ K2 f原料:黄油,低筋粉,红糖,鸡蛋,香蕉
8 t! u3 o$ G" Q5 m! _& u9 M6 y6 r9 D/ S: O4 X6 U9 K
* p$ q2 Q2 z; t! h" C' K
过程:1 h- ^8 e# o7 B7 R- X
1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合/ o, d, y7 h' Y/ j
2、倒入蛋液和碾碎的香蕉,继续搅拌,并加入少量的牛奶) }! M0 L! j1 S& D7 f5 a: ^
3、筛入面粉,继续搅拌成糊状
2 f  @2 {4 Y9 Y/ {# y4、倒入模具中+ r  r4 o- `" w: G4 i
5、烘烤6 K6 @# X7 z8 i

+ d- J, Z7 J: m: d2 |0 [完成+ M" s, F1 M2 E) f& ?

0 f9 Y% E) D: I7 n% W
/ C, k7 o: ^( M% }装盘2 S' D$ G8 @6 k4 z4 k" x6 S

+ A: i7 s- x2 _- k   N! A9 E7 q2 d0 f0 P$ k- }1 W! Z  b
总结,卖相不太好看,发的不够大,主要原因是黄油没有打发好,彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化,这样打法效果才会好!!
1 E1 p- g' o3 W% B" e0 Q1 x * l0 A+ h& T* P2 R. M8 o$ U% y
下次再接再厉吧
* B0 t4 k5 R1 G) T, ~, O+ L( x2 J* s9 }8 O! u4 t, E

已有 1 人评分妈米 收起 理由
茉莉公主 + 30 谢谢彤妈分享做香蕉蛋糕

总评分: 妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
431 
香蕉蛋糕,感觉很清爽啊
( t+ V2 w  W/ Y5 `, ~彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
+ b% g( p* I9 J+ u3 ?. L( E3 a端午节放假试做去

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宝宝生日
2009-12-07 
帖子
2609 
茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51   ~1 r7 X) W% m& i# o! `; q
香蕉蛋糕,感觉很清爽啊
$ \: T7 j& |/ w9 U4 K" @彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗. m! u' w/ i" K1 s8 Q
端午节放假试做去 ...
; C0 D* k" l4 d. S4 W
不好意思,具体配料用量在家里~~回头给补上

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~
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【彤妈私家厨房】之香蕉蛋糕
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