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快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~
3 e7 i! r% n+ w烤蛋糕——绝对的初体验！！
0 b; f' N z+ h" R* @嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！
: j3 a* V! t- _* r$ @0 t & Q5 U: v8 {6 H5 B2 c4 A
原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉. t+ ]1 p9 ^% D5 k' p6 g
. U/ Y' `1 l5 g2 u3 Y4 K % D" ?$ r) m1 n- x
过程：
! A/ B! @$ w4 {* F# N# _1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合5 Z" [- ?7 g! J2 g; i
2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶
8 N" y, j0 p5 w) h5 B3、筛入面粉，继续搅拌成糊状( D# X; a4 u$ i: A0 Z! h* y
4、倒入模具中- y1 X' R- N" V# T
5、烘烤
" R! h2 P0 l8 a: s p$ l& ~1 C
8 w/ k3 |0 J2 ?# A完成1 d9 y0 d' h) }. _
1 s5 h1 ]/ V- o* Q9 g * v$ j9 M3 D: h6 C) c
装盘& Q Z; w3 j* X/ G: I& @; A: n
) w" w1 ~, X6 O( K+ J0 G
' j" o' c" Y7 \总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！
- t5 l; T$ H4 Y4 ~, Y
" C% t" h% s) g- s- F5 K0 W8 P下次再接再厉吧6 h; G3 B0 W& S- O
% E6 P- U& L# M0 d
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总评分: 妈米 + 30
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发表于 2011-6-3 15:46
: ]* T3 c3 y4 N, J4 F0 s
