juliette_xiaoP

快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~6 E% a  c6 v0 [5 s% A! v
烤蛋糕——绝对的初体验！！
! W1 x- N1 d4 U( ?2 W嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！& Y! B/ H/ Y% n1 y5 V
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原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉
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过程：
! D, i3 r% Q- @& E1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合7 s7 L9 z% z6 W( _% C
2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶
% P5 B7 `% Y1 a  w: D4 k3、筛入面粉，继续搅拌成糊状" I: V* W2 j9 Z* n: t6 `0 Z
4、倒入模具中
' A, p  G4 h  D% q5、烘烤
+ u. a4 k6 J9 ~ 5 N; _! {1 {, ?
完成% M, [( e+ g+ z" j+ E# J! w5 a, G" s

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: O) q& G9 W: P装盘' B3 v) j& q0 O# M9 z7 J

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) F( @7 h" j" L4 t. \6 w9 A总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！
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下次再接再厉吧
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茉莉公主

香蕉蛋糕，感觉很清爽啊
, D- ]/ M3 m4 p& I彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗+ T/ u: C! F5 A& {3 Q
端午节放假试做去

juliette_xiaoP

茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51
7 g1 Q7 H7 q& d: E2 F  t  G香蕉蛋糕，感觉很清爽啊
, ]3 F5 P( [: s6 n* l, @彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗/ r6 v( `, F, Y/ A
端午节放假试做去 ...

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不好意思，具体配料用量在家里~~回头给补上

两只小熊

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~