juliette_xiaoP

快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~
$ j, q( v0 y5 \( ~) M( v' P烤蛋糕——绝对的初体验！！8 S" O) {. @- m4 D4 p( Z7 x! _0 i. n
嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！
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8 p6 L4 m: \$ T原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉
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  G- ?, z1 \$ M3 N" k
4 |3 N) [+ V1 J- Q: b过程：
% a7 K/ l: ~( Z1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合3 o$ x0 p& Z0 A% p9 c7 l
2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶
. O3 j* ?, a' i6 ?8 a# \3、筛入面粉，继续搅拌成糊状, V# I; j' I5 ^2 z
4、倒入模具中
* {- ~8 @) x1 `0 V: y4 i5、烘烤
" ^! ?) p! r3 V. F - b9 y# T# G& I) f$ a) [
完成' v9 \6 q" y1 e+ h2 w
& M# p8 ~, f  J% n) m" R
/ U2 |* Y' x7 Z( r* A- Z
装盘
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: A' O1 {) H5 _总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！
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下次再接再厉吧  `5 E: y1 I( p: e! Y! A

( u" t' L- I% T+ ^3 O# y

茉莉公主

香蕉蛋糕，感觉很清爽啊' l) O, R, j! f, o( Y# S6 ?! D0 L
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
8 R6 _- ^: L3 L3 D9 R* s) P端午节放假试做去

juliette_xiaoP

茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51
% S; p% ]3 a  H$ q+ w& b香蕉蛋糕，感觉很清爽啊
& ?1 L6 O" F+ X$ T彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
$ q( w7 r3 S. _1 ~# J4 h* q端午节放假试做去 ...

; i* D" f  D$ h. y) ^不好意思，具体配料用量在家里~~回头给补上

两只小熊

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~