juliette_xiaoP

快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~
1 ]- o+ g8 K# f- [  H烤蛋糕——绝对的初体验！！
  t  b9 C3 O& ^3 {( a1 R  T8 {嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！
  A# w' j& b! G4 Q) ]3 E
1 }8 U/ m; Y) P原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉3 ?/ A& ^; I* D5 x# B3 q8 p% m- {

2 F6 d. X. B/ c' G% n+ i0 k3 B3 d3 X& L 5 `8 z: _; o& f! u
过程：
) Z: A0 n9 R* r8 D( P1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合
! }! H' h* n1 s* J1 F2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶
% H- [5 ^, ^1 R3 v$ M5 Q' S/ \8 C6 `3、筛入面粉，继续搅拌成糊状
* B4 n2 }, _4 X/ X4、倒入模具中
5 ?  K+ S* S0 h* j( ?* H5、烘烤  |# h: ]; \2 \, Q) G
& U! g1 h9 `6 I" L5 W6 F6 |
完成
( V. g% ?: _' j2 B# y3 ~2 \, K8 Y# a3 C! a# C: ~
( Z. n2 @8 _* `2 O; J1 w
装盘( Y! s: T/ D* q

: Q- L9 Y$ h9 X* `( r
) x- V3 T7 S( W+ `; _总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！
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下次再接再厉吧! S& i* H! ?* r6 I5 z
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茉莉公主

香蕉蛋糕，感觉很清爽啊, P0 k; z0 S* b! Q
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
5 u0 O; H: m, h0 I5 Y/ E( X端午节放假试做去

juliette_xiaoP

茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51
0 Q4 K1 B# }' W5 K4 \香蕉蛋糕，感觉很清爽啊
( f4 N+ b- \/ t彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗" e/ }0 ?) c, d; ~  R
端午节放假试做去 ...

5 }* W% \( e" x- Z/ n- D* Z
不好意思，具体配料用量在家里~~回头给补上

两只小熊

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~