juliette_xiaoP

快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~
; G4 {, B$ }6 f- b& ]: i烤蛋糕——绝对的初体验！！: E; \9 i" W- H. U8 c
嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！
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6 f8 C( @+ |, {, W! l8 Q5 E原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉# g' v# h: N, @1 m( L2 q
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9 e# O: L5 x8 @6 m; n% S2 W" i3 v过程：
, q+ G" \5 u  K6 `0 w9 W1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合$ \7 \8 H* U: ^; F/ X- i5 R8 z/ a
2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶
9 h- ^9 n! P/ F' w& I3、筛入面粉，继续搅拌成糊状
* D! }  l5 z3 ?/ _4、倒入模具中
" ^- }: g: b# p; b5 b# }$ w5、烘烤- ]' E3 y9 t1 H' x
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完成& `: \- x/ m" X( k: F$ q" x% |
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  j$ T& J/ m" K: g% }装盘
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  _, v) W+ V' `5 m总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！
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下次再接再厉吧/ a7 G  `% N8 O+ {  q3 j3 V8 H

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茉莉公主

香蕉蛋糕，感觉很清爽啊
2 D# W( n$ d. J彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗  W% |; O" ~4 a2 W1 u* l
端午节放假试做去

juliette_xiaoP

茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51
( M3 G; m0 J, N6 N! `8 c& P) p8 y  f香蕉蛋糕，感觉很清爽啊4 k5 x0 |  d5 _! F! F4 K
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗; I; X6 D, s2 q7 x9 U- x
端午节放假试做去 ...

% u) d+ j- N/ c2 w5 G* `: `" X不好意思，具体配料用量在家里~~回头给补上

两只小熊

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~