juliette_xiaoP

快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~
* }" S4 z- p8 M# z' p; G烤蛋糕——绝对的初体验！！
5 b( Q2 E& }! u6 U$ E5 @4 Q嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！
  C/ F/ K* C$ E! H8 a( } - f4 @  Y8 e0 o: t
原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉
: K+ D7 V- T1 w1 x$ n) [. v8 T. o: X3 J6 e. |+ t& r

* r) j/ Y2 ~6 E! C( m* F" f过程：3 x% ~7 X6 z( @- d2 s5 W
1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合1 T6 D$ n5 i, H; }3 q- `. ]6 W
2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶
+ R3 d4 _' A" B9 s! E+ M# L4 w3、筛入面粉，继续搅拌成糊状
) X% _8 n# R! K9 m% {5 [4、倒入模具中7 U4 J2 b+ K3 b. n8 p7 e( u( e
5、烘烤
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完成
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装盘! i( Q3 F. Q# u5 P- ~* f
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总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！
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6 C/ t7 ^8 X4 w1 L下次再接再厉吧
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茉莉公主

香蕉蛋糕，感觉很清爽啊- P) u' p# d- D* u' [+ x
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
2 E, x' Q0 G/ t2 \( A, K2 a& s+ L0 e* k; T端午节放假试做去

juliette_xiaoP

茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51 4 F1 Y+ K0 j7 i" a5 B3 \( E1 I: E
香蕉蛋糕，感觉很清爽啊
/ j% g, |6 s2 x' l' b4 v$ e彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
7 t" E+ M8 S; Y# c$ A$ J端午节放假试做去 ...

- _. |, i, {/ ~1 D5 ^1 S( r% `不好意思，具体配料用量在家里~~回头给补上

两只小熊

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~