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本帖最后由 我喜欢吐泡泡 于 2011-6-4 17:27 编辑
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吃了三十几年妈妈亲手包的粽子，看到妈网的活动，才想起来给拍个照片留念，真是惭愧，呵呵
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妈妈包粽子的方法，跟外面买的粽子不大一样，待我细细解说哈。
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: D1 i+ v$ S, c1 n) X$ Y先取两片叶子，从一端折好，开始装米。外面买的粽子，都是从中间开始折，我们姥姥喜欢从一侧开始，说这样包的小巧精致，呵呵。
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! M: N' C0 p6 L3 `# J, e: C6 Z装上一半米, ?1 [0 f; H+ F
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装上自制豆沙馅
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再把米填满
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4 Y A' `/ F4 ?& Q" W" s把粽子折过来包严实3 o- u r9 I! R8 m6 x8 f% O: K
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用嘴叼住线绳，给粽子捆好，这一招我学了好几回也不会，总是捆不紧，呵呵+ Q4 F( t7 U* r) K0 D$ C
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; G% d2 z( D9 {. h/ n4 M" Z看清楚了吗？一眨眼的功夫姥姥就系好了9 c! ~2 t3 g% G% q+ y
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! C! ~' \/ Y: [) s8 ?成品，这应该是标准的北方包法吧，呵呵，粽子还带一个漂亮的长尾巴呢4 D& ]/ j0 m6 ~1 s% ^; h
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6 ~( S K3 r" w不一会儿就包好一大锅啦，我就净等着吃了，嘿嘿
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/ ^, Q2 e- E% F& S9 g# f姥姥不光包粽子好，包子饺子花卷豆包糖三角等等都很拿手，可惜我一个也不会，等我有时间一定努力学习，不让妈妈的手艺失传，呵呵。
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发表于 2011-6-4 17:21
