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本帖最后由 我喜欢吐泡泡 于 2011-6-4 17:27 编辑
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吃了三十几年妈妈亲手包的粽子，看到妈网的活动，才想起来给拍个照片留念，真是惭愧，呵呵8 b. B9 D; { W+ |
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妈妈包粽子的方法，跟外面买的粽子不大一样，待我细细解说哈。
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+ _/ R; i7 ~1 Y6 ~3 C& ~先取两片叶子，从一端折好，开始装米。外面买的粽子，都是从中间开始折，我们姥姥喜欢从一侧开始，说这样包的小巧精致，呵呵。
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装上一半米
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+ |& i* T7 b- L) m* f3 ]; U( O装上自制豆沙馅
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; h1 c3 C1 b" U& S再把米填满) }/ L3 x$ ]# F7 O; j
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: U$ J% `6 t1 p2 X把粽子折过来包严实
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2 `0 J8 P: f5 q2 C0 Y; o用嘴叼住线绳，给粽子捆好，这一招我学了好几回也不会，总是捆不紧，呵呵7 k- X" c% z; d; T2 P3 }. L- F
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看清楚了吗？一眨眼的功夫姥姥就系好了
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成品，这应该是标准的北方包法吧，呵呵，粽子还带一个漂亮的长尾巴呢" p+ I+ H g0 K
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. H$ C+ [1 R( u) ^; i8 F3 |不一会儿就包好一大锅啦，我就净等着吃了，嘿嘿9 k2 M$ Z9 `3 V4 Y% ?# p4 i
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$ r- E8 @0 k8 B' F! H2 G姥姥不光包粽子好，包子饺子花卷豆包糖三角等等都很拿手，可惜我一个也不会，等我有时间一定努力学习，不让妈妈的手艺失传，呵呵。
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发表于 2011-6-4 17:21
