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本帖最后由 我喜欢吐泡泡 于 2011-6-4 17:27 编辑
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吃了三十几年妈妈亲手包的粽子，看到妈网的活动，才想起来给拍个照片留念，真是惭愧，呵呵
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" D, }% J+ g# y) v/ M/ f妈妈包粽子的方法，跟外面买的粽子不大一样，待我细细解说哈。3 r; M* q# J+ s+ E: d7 n8 g( ?
4 i8 a# Y; ? m先取两片叶子，从一端折好，开始装米。外面买的粽子，都是从中间开始折，我们姥姥喜欢从一侧开始，说这样包的小巧精致，呵呵。
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% l- g3 |' F# Y3 \) j装上一半米
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装上自制豆沙馅
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* V' o8 J( n( `3 r4 m, W再把米填满0 r$ K* M& ?. G2 U3 Q+ h
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' p( Y6 y8 z) m8 r. _) L$ U把粽子折过来包严实- `. _" c2 x6 N. ^6 K3 [
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用嘴叼住线绳，给粽子捆好，这一招我学了好几回也不会，总是捆不紧，呵呵
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8 l: E5 A4 Q) n; i; \; o6 a) @看清楚了吗？一眨眼的功夫姥姥就系好了! `" Q) p5 \1 V1 P* X! b8 U5 b
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( \7 x g0 o: @9 v# g成品，这应该是标准的北方包法吧，呵呵，粽子还带一个漂亮的长尾巴呢% f$ P, {6 A; z7 E+ T6 W
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) q S9 V2 D3 y6 {6 I- ^3 D不一会儿就包好一大锅啦，我就净等着吃了，嘿嘿4 t8 {1 w! Z; r) \4 L; ]
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$ s8 Q+ _0 y& F& K姥姥不光包粽子好，包子饺子花卷豆包糖三角等等都很拿手，可惜我一个也不会，等我有时间一定努力学习，不让妈妈的手艺失传，呵呵。! M0 f2 T; r) U* ` V
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发表于 2011-6-4 17:21
