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本帖最后由 我喜欢吐泡泡 于 2011-6-4 17:27 编辑 - {7 m0 i, y0 C( P: C1 \" X1 h
4 ?" q( Q/ N9 x8 L6 C吃了三十几年妈妈亲手包的粽子，看到妈网的活动，才想起来给拍个照片留念，真是惭愧，呵呵3 ~1 Y* m- k& F' R z8 A/ K
1 ~3 v/ M, e& _" K% w8 D, i3 Q+ c1 b妈妈包粽子的方法，跟外面买的粽子不大一样，待我细细解说哈。
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9 w# ?) p( o1 ]* R$ o8 }先取两片叶子，从一端折好，开始装米。外面买的粽子，都是从中间开始折，我们姥姥喜欢从一侧开始，说这样包的小巧精致，呵呵。8 r. l! s: M" ?4 k
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8 d; V Q+ v5 [2 h3 Z装上一半米7 I* T' A! C" ?! n* b5 C
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装上自制豆沙馅" z7 n9 r+ `; h- ^' K8 P- n+ P
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( g% x) y0 t1 B+ i4 I. ^( u再把米填满
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把粽子折过来包严实
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用嘴叼住线绳，给粽子捆好，这一招我学了好几回也不会，总是捆不紧，呵呵% ]! [+ [2 j" p& @ v
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- t% i$ u/ n1 P/ X$ r7 A看清楚了吗？一眨眼的功夫姥姥就系好了. S* p9 { n7 m5 s; |
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0 k F1 R5 `2 s1 k5 D成品，这应该是标准的北方包法吧，呵呵，粽子还带一个漂亮的长尾巴呢
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不一会儿就包好一大锅啦，我就净等着吃了，嘿嘿8 Z. K" Y/ {) d- q
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姥姥不光包粽子好，包子饺子花卷豆包糖三角等等都很拿手，可惜我一个也不会，等我有时间一定努力学习，不让妈妈的手艺失传，呵呵。
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发表于 2011-6-4 17:21
