龙猫恨厨房之美味炒豆渣 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2010-11-21 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由旺旺龙猫于 2010-11-21 19:38 编辑 - w9 Y. G0 C, U5 x5 E- w( H: y
! h! U. M; \* o6 P4 E, ?" ~

老公喜欢喝豆浆，家里的豆浆机又比较老。需要把豆渣过滤出来。每次把豆渣倒掉都觉得可惜。听妈妈说豆渣炒着吃挺好吃的。而且也有营养。慢慢就琢磨出这样一种炒法。家里人都觉得好吃。呵呵。所以就来妈网得瑟一下。和妈妈们分享下。不罗嗦了。先上成品图，大家看看诱人不？5 H% e2 ^- D/ l1 F# a4 ]" f/ V9 R
- J7 ]9 y9 j. C5 g( m+ R& T

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沙发

发表于 2010-11-21 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由旺旺龙猫于 2010-11-21 20:03 编辑 + h! V( v4 _) n+ d  y7 }

美味豆渣的制作方法：
1 f6 D  s( k+ F( z
   1。原料：豆渣、青椒、洋葱头、鸡蛋" q1 j' J& v2 ]* }

2 p5 b8 v% @! l. J' M
               把配料切成小块。
9 t+ X$ V) C9 P- e2 n' \! `& w
   2。鸡蛋单独炒成碎块* L$ C6 N8 y6 @: A* j1 u
   3。锅里倒入平时炒菜3赔的油。豆渣吃油又防止炒糊，所以油需要的比较多。待油热了，就可以倒入豆渣并进行翻炒。火不要太大避免糊锅。2 e& D: W/ ?; ~4 N
   4。豆渣出现部分金黄色的时候，就可以倒入青椒和洋葱等配料，翻炒几下后再倒入已经炒好的鸡蛋。最后加入食盐。翻炒即可。这样美味的豆渣就完成了。呵呵7 g" s2 e( t) u1 D+ q8 }$ r
/ k8 |8 Y# p5 P1 C6 k

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板凳

发表于 2010-11-21 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来没人喜欢这个菜啊。自己顶吧。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2010-11-21 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵亲拍照的背景好别致哦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2010-11-21 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵亲拍照的背景好别致哦2 u! n1 o0 v& i4 r1 h& K6 Y
mycandy3000 发表于 2010-11-21 20:34

$ m9 C! G" p2 x. k3 d

0 \" G# }* u; ~
呵呵。老公超喜欢模型玩具。总是打着给宝宝买玩具的旗号，假公济私的给自己买n多模型。这一套模型是《美食总动员》的玩偶。刚好拍照的时候觉得有意思，就用上了。呵呵，

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2010-11-21 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我小时候至少每个月家里会吃两次豆渣
: _2 ^( o! @' ?3 X( T
因为豆渣很便宜～

估计现在的孩子是不知道这是什么了，勾起了我儿时的记忆啊。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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7^#

发表于 2010-11-21 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我小时候至少每个月家里会吃两次豆渣
$ F# k1 r8 J5 {+ ]+ A+ j/ {6 W. a5 U; d8 i
因为豆渣很便宜～
9 f$ B, a1 ]4 l
- R4 d; ~( b; v" s f0 w o估计现在的孩子是不知道这是什么了，勾起了我儿 ...3 d! ~# J* f Y6 P; I; E" Y
sallyna1060 发表于 2010-11-21 22:20

: p0 k* G4 ~2 a% o* t, J
+ k" J; `, d9 h- w
& b8 z% r6 W) P* L7 J) P
呵呵，是啊。现在基本没有人吃这个了。既然想起了儿时，亲也不妨试试再做一次吃吃。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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丫丫爱苹果

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宝宝生日: 2007-10-31
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8^#

发表于 2010-11-22 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么是恨厨房呢？做的好馋人啊，还有步骤的解释，我回家也去试试。不知道会不会也恨厨房呢。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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9^#

发表于 2010-11-22 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么是恨厨房呢？做的好馋人啊，还有步骤的解释，我回家也去试试。不知道会不会也恨厨房呢。 ...
& i# z+ P$ @( t丫丫爱苹果发表于 2010-11-22 09:40

2 s: L9 G% N5 T+ o- N
2 e7 j+ G& F' z: k5 Y" u" I: v
0 P( P6 u4 O, W- `, ?+ y, V. }4 F
恨厨房太小，施展不开。恨不得天天有很多时间可以在厨房做美食。(*^__^*) 嘻嘻……

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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10^#

发表于 2010-11-23 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人家说现在的豆腐要少吃啦。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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怪怪

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11^#

发表于 2010-11-23 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我小的时候父母会用豆渣做丸子的，挺好吃的。7 q7 s" I( |: t( g
我现在也炒过几回，放些辣的，就自己吃。孩子不捧场。

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宝宝生日: 2010-02-08
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12^#

发表于 2010-11-23 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人家说现在的豆腐要少吃啦。
- Y$ J0 b' M! v; x5 [李亭娴发表于 2010-11-23 13:45

. i7 h: X" q) h( s' f

啊！是吗？我常吃啊。

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宝宝生日: 2010-02-08
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13^#

发表于 2010-11-23 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我小的时候父母会用豆渣做丸子的，挺好吃的。0 ^' u/ ^& R1 ~# e# ~
我现在也炒过几回，放些辣的，就自己吃。孩子不捧场。 ...
9 K, `# C. C! o, r8 n% [5 Awohenguaide8 发表于 2010-11-23 14:52

) p l2 N: R9 M4 j( @
孩子们也就是尝个鲜而已。他们怎么会爱吃这些呢。呵呵。

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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
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14^#

发表于 2010-11-23 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一位能人出现了！

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宝宝生日: 2010-02-08
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15^#

发表于 2010-11-23 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一位能人出现了！
. U- M) R" x6 e7 q+ E樱桃小小丸子发表于 2010-11-23 16:03

呵呵。相互交流相互交流。

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宝宝生日: 2010-05-20
帖子: 96

16^#

发表于 2010-11-26 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

龙猫，豆渣不好消化，你可以换成玉米面。我家经常吃，用玉米面加上茴香什么的菜，放上水用锅蒸熟了，在放上盐，爆炒的葱花和油，也很好吃。不过没给宝吃过呢还。看了你的豆腐，回来我也给宝做。

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宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

17^#

发表于 2011-2-21 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲呀。。。。。。。。。

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宝宝生日
帖子: 199

18^#

发表于 2011-4-13 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，帮你顶一下，增加人气！！！

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宝宝生日: 2010-02-08
帖子: 1194

19^#

发表于 2011-4-17 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

songshicheng 发表于 2011-2-21 15:26 : { Y5 w1 @ E
看着很有食欲呀。。。。。。。。。

呵呵。吃着也有食欲呢

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宝宝生日: 2010-02-08
帖子: 1194

20^#

发表于 2011-4-17 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蜂蜜罐子发表于 2011-4-13 16:18 % P( I* M3 R5 @2 x ]; y
亲，帮你顶一下，增加人气！！！

谢谢谢谢。多交流。呵呵

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