- 妈米
- 1404
- 经验值
- 1426
- 在线时间
- 60小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-6-8
- 帖子
- 228
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1486
- 精华
- 0
- UID
- 6024075
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 228
|
现在的冷饮越做越花俏,口味越来越丰富,但记忆中小时候的赤豆棒冰、绿豆棒冰还是最棒的。自己做了几支怀旧一下,家里人都很爱吃。现在正是吃冰棒的时候,嘻嘻,分享一下赤豆棒冰主料:赤小豆(俗称红小豆)半杯、淡奶(花奶)适量 & W" A. f' \) f9 d* g
/ ~: ?, j. g% ^6 @! O: {# s3 q1 o$ \/ \4 @4 X1 K1 Y
调料:冰糖1/4杯 、水适量 ; X" G8 B* S% C# ?1 ?$ }
做法如下:$ ~8 y/ F8 ^& _8 ^- v% U- r
" T. d8 A C: w- x1、先把赤豆用水浸泡**3 L. F& o/ G0 ` ] G
2、将赤豆倒入锅中,加大约3倍的水,烧开后小火煮到赤豆酥软,但皮还没有开裂& m, c6 W8 d u. ?$ a
3、加入冰糖、花奶(淡奶),拌匀后关火,焖上半小时。室温放凉
* F0 N, h% b9 q0 |4、倒入棒冰模具中,入冰箱冷冻4小时即可
/ C, p7 y( j& A$ ]
1 N& ?4 z+ w- o/ |# Y家里有绿豆的也可以代替红豆,做出来的就是绿豆棒冰咯!
, H8 h$ ^/ e+ Y8 U( k2 N3 d+ L N2 M& e- ]
|
|