- 妈米
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现在的冷饮越做越花俏,口味越来越丰富,但记忆中小时候的赤豆棒冰、绿豆棒冰还是最棒的。自己做了几支怀旧一下,家里人都很爱吃。现在正是吃冰棒的时候,嘻嘻,分享一下赤豆棒冰主料:赤小豆(俗称红小豆)半杯、淡奶(花奶)适量
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调料:冰糖1/4杯 、水适量 : K$ j3 d( C9 f7 u! _
做法如下:
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: e/ j6 n2 W+ P& h- |% P. z: }1、先把赤豆用水浸泡**
- A- `" o: U9 x p4 y+ `2、将赤豆倒入锅中,加大约3倍的水,烧开后小火煮到赤豆酥软,但皮还没有开裂
3 R: P* u$ N3 H/ K+ }4 w; @. d3、加入冰糖、花奶(淡奶),拌匀后关火,焖上半小时。室温放凉8 \: d5 Y6 D' J! t
4、倒入棒冰模具中,入冰箱冷冻4小时即可
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家里有绿豆的也可以代替红豆,做出来的就是绿豆棒冰咯!
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