- 妈米
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前两天在一家回民餐厅,有个吃的很有意思 Y6 x0 V3 @6 ]& q |6 c2 H4 _5 h
! T/ v6 z6 z& N" z貌似是用羊肉馅,青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的,然后用薄薄的饼卷起来吃,就好像烤鸭那样
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味道。。。很奇特,喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦" q) U5 ~1 _: B" L
7 t! Z/ ]2 I( F) B哈哈
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今天尝试做了一下# R; n1 z/ P$ |& d- Y0 ]
% W$ o2 @& L" @7 Z f2 |吧青红椒都切得很碎,洋葱也是啦7 @6 i5 @1 V" ~" f
, t [ x: ?$ z# R3 S然后把鸡蛋放在锅里翻炒,要不停的搅动,把鸡蛋炒的很碎那种,盛出来搁一边
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然后用油先后放姜,蒜,葱,有香味之后羊肉馅放进去炒,差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去,扒拉扒拉,鸡蛋放进去一搅合,就出锅。。。。
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对了,放点盐和鸡精。。。。。。2 A' e- f% ] A* X, \( s: [
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很薄的面皮很简单啦,把面里面多放点水,搅匀# H* N3 X: N8 o! w7 |
1 `. D' c) k& \: `: _油锅热了之后一勺面放进去,拿锅一转就熟了
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吃起来,味道很不错哟,呵呵,还蛮自豪的。。。。
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