- 妈米
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前两天在一家回民餐厅，有个吃的很有意思
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8 B( h9 _: Z" j+ d% e; r貌似是用羊肉馅，青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的，然后用薄薄的饼卷起来吃，就好像烤鸭那样/ H! l$ U7 M3 a4 l$ v2 P
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味道。。。很奇特，喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦
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3 ?1 r) q0 ~: ^1 E3 n( B哈哈
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- z6 A" s' y$ m' D6 O. Z) j今天尝试做了一下
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7 {# t+ Y8 O' b: w, C7 B: ^ Z# k吧青红椒都切得很碎，洋葱也是啦
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7 k' ? T- s& M- j1 }, ?8 e然后把鸡蛋放在锅里翻炒，要不停的搅动，把鸡蛋炒的很碎那种，盛出来搁一边% m! H1 D5 S! V! j3 S q! v
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然后用油先后放姜，蒜，葱，有香味之后羊肉馅放进去炒，差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去，扒拉扒拉，鸡蛋放进去一搅合，就出锅。。。。6 f# n5 m' {8 F8 W: a2 h& i
; {% O: i+ G4 a( A/ l对了，放点盐和鸡精。。。。。。
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很薄的面皮很简单啦，把面里面多放点水，搅匀4 p' ?, F" s5 }
; Z @" v2 e1 R# [* x油锅热了之后一勺面放进去，拿锅一转就熟了
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- n& `$ T: h: k2 a0 @5 P吃起来，味道很不错哟，呵呵，还蛮自豪的。。。。
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发表于 2010-12-12 16:53
