- 妈米
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前两天在一家回民餐厅，有个吃的很有意思
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貌似是用羊肉馅，青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的，然后用薄薄的饼卷起来吃，就好像烤鸭那样
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味道。。。很奇特，喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦0 C+ C' g; i/ G9 l& w8 q
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哈哈1 P. @/ ^( b D8 x+ Q' ^
: H' R( [( V2 R; D+ L7 x今天尝试做了一下- R; M# z0 g0 d3 U4 ?+ \7 K+ \
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吧青红椒都切得很碎，洋葱也是啦: S2 I2 E. m8 |) o( H: x# d% V
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然后把鸡蛋放在锅里翻炒，要不停的搅动，把鸡蛋炒的很碎那种，盛出来搁一边
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然后用油先后放姜，蒜，葱，有香味之后羊肉馅放进去炒，差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去，扒拉扒拉，鸡蛋放进去一搅合，就出锅。。。。8 o; r6 @2 N9 e% d' M) W
: r' R: V: L/ d4 Y w4 ]8 T对了，放点盐和鸡精。。。。。。
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很薄的面皮很简单啦，把面里面多放点水，搅匀5 B' x2 J5 h: b! r; w1 y
- I) G: L* `/ I* l, K8 t+ D+ P" `油锅热了之后一勺面放进去，拿锅一转就熟了
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吃起来，味道很不错哟，呵呵，还蛮自豪的。。。。
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发表于 2010-12-12 16:53
