- 妈米
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前两天在一家回民餐厅，有个吃的很有意思* ]& T: f5 x4 ^ ^, S0 D* H( h
+ t* W( k+ @1 c9 m貌似是用羊肉馅，青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的，然后用薄薄的饼卷起来吃，就好像烤鸭那样
# r$ D* p: [% I$ Q- X
! j) a8 y& M3 i6 S6 j$ v ?, @味道。。。很奇特，喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦3 R% _3 ?9 D$ F7 e; g+ M+ l% _/ v
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哈哈; T/ C- e( B( y/ j
9 V) t9 e- Y$ [今天尝试做了一下: h% x& i- U! \( Y9 U
' ?% a1 e4 j- t/ |, _吧青红椒都切得很碎，洋葱也是啦& N! l5 a5 a$ @5 P" o
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然后把鸡蛋放在锅里翻炒，要不停的搅动，把鸡蛋炒的很碎那种，盛出来搁一边
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然后用油先后放姜，蒜，葱，有香味之后羊肉馅放进去炒，差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去，扒拉扒拉，鸡蛋放进去一搅合，就出锅。。。。8 G: }' i4 n$ k
3 m+ {# L% j- `0 J1 ~对了，放点盐和鸡精。。。。。。0 n7 j( P; b; h; r. F+ T+ i! g
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很薄的面皮很简单啦，把面里面多放点水，搅匀
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. `( Y9 d. f. P- O- X4 s* I* v" ~油锅热了之后一勺面放进去，拿锅一转就熟了
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吃起来，味道很不错哟，呵呵，还蛮自豪的。。。。
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发表于 2010-12-12 16:53
