- 妈米
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前两天在一家回民餐厅,有个吃的很有意思
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貌似是用羊肉馅,青椒红椒洋葱鸡蛋放在一起炒的,然后用薄薄的饼卷起来吃,就好像烤鸭那样
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( J7 e; x2 D7 B- p4 k' [0 Y味道。。。很奇特,喜欢牛羊肉的朋友可以回家尝试下哦
( k+ n/ V' r2 e' T8 D2 Q7 x" A. `1 r3 K1 b. U8 F! c
哈哈. t6 W4 R, E. N0 t1 G& ~
9 d3 O' P6 J% ^今天尝试做了一下
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t* ^0 ]; Z, g- O4 k+ f) Q* c" {吧青红椒都切得很碎,洋葱也是啦- X9 r# ^+ h4 D2 \3 V2 A
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然后把鸡蛋放在锅里翻炒,要不停的搅动,把鸡蛋炒的很碎那种,盛出来搁一边
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0 g5 f- y- v2 z1 _) w8 P然后用油先后放姜,蒜,葱,有香味之后羊肉馅放进去炒,差不多了就吧切碎的洋葱青红椒放进去,扒拉扒拉,鸡蛋放进去一搅合,就出锅。。。。+ g0 a* x# X' c! h' a! k
; ^% N% z3 U ~1 i+ y0 f) A对了,放点盐和鸡精。。。。。。
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. i- U7 _& ]1 u; ?: ^8 D很薄的面皮很简单啦,把面里面多放点水,搅匀
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) h: w# o/ z4 ~, [3 U油锅热了之后一勺面放进去,拿锅一转就熟了
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吃起来,味道很不错哟,呵呵,还蛮自豪的。。。。
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