- 妈米
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小鱼儿妈的拿手菜不多，魔芋烧鸭是其中之一简单易做，而且鸭子的脂肪不容易让人吸收，非常健康 ，不怕长胖
* M" ?# z. m1 k# G& N" o魔芋号称肠道清道夫，也很健康，和鸭子一起红烧，可口极了! L: a" o% C, o
1.把鸭子切块，挑肥点的放进锅里铐油，注意：这个菜一点油都不用放，完全用鸭子自己带的就够了
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; n# v A) P* d# S4 W看半片鸭能烤出这么多油
& g N# r' ? Z
6 D5 O7 Q* Y, z# ?; f油铐的差不多了，放点姜片去腥，放入魔芋（可以飞一下水）
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我家的那位爱吃香菇，加点香菇, o& D; r/ u5 ]3 G( |( Y
1 x, E7 }8 o/ K放盐，把泡香菇的水到锅里，大火烧开，中火10-15分钟就好了，其实因为魔芋烧的越久越进味，可以多烧一会儿
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; H2 f9 A ^& }6 H: F着急吃，没有成品图，下次补吧 * V, l% N) e6 Y& }
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发表于 2011-4-26 17:42
