- 妈米
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小鱼儿妈的拿手菜不多,魔芋烧鸭是其中之一简单易做,而且鸭子的脂肪不容易让人吸收,非常健康 ,不怕长胖' h1 |$ ^& E) S* n
魔芋号称肠道清道夫,也很健康,和鸭子一起红烧,可口极了
1 P' h$ Y( T* u' t0 N1.把鸭子切块,挑肥点的放进锅里铐油,注意:这个菜一点油都不用放,完全用鸭子自己带的就够了
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看半片鸭能烤出这么多油( R' r( H( p/ }$ S5 [
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油铐的差不多了,放点姜片去腥,放入魔芋(可以飞一下水) {$ F8 H) q' b. ^; V$ a
! `1 P$ e# _0 Z! o我家的那位爱吃香菇,加点香菇
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放盐,把泡香菇的水到锅里,大火烧开,中火10-15分钟就好了,其实因为魔芋烧的越久越进味,可以多烧一会儿
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着急吃,没有成品图,下次补吧 3 {" K+ s* X, V5 ]6 z
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