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[美味私房菜]

美食DIY --- 馅饼

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问丹果果

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宝宝生日
2007-09-02 
帖子
86 
楼主
发表于 2012-4-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑
2 J* W! W2 J' m" `. P  p
, r1 w6 T6 o/ r! A+ v; F用料：" U% J! Z8 D$ S8 g
韭菜 鸡蛋 面粉5 E9 b+ j+ b- E5 O
3 O" ?! V9 E7 _5 U. c3 ?7 s7 G
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大8 S  m  n5 P, s& u

# ?6 M. A( b, z/ U+ l2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮2 U' D& i+ _6 T4 G7 K/ i8 z% k2 g

( I# T' ?" Q  q& b- r5 X. k  v: P# ^3 k7 c% Y' D) B
3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了
6 `$ I+ r3 a5 M: a" l2 _3 O. z% |: u% v# P- R
煎第二锅放的油正合适5 `+ R3 H4 \, x) y! S5 [

+ a0 J: o. L, _. O+ L4、一面煎好后翻过来煎另一面# T( H3 v6 R2 n. ^

/ {. l5 r+ O- z# f- K' n+ @" V
! H( p$ i' ~+ @7 m5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬2 k* _; n! Y) H+ A

" b6 N. ?8 {" s( m& E) {6、两分钟后就可以出锅了
* [9 R% ]3 |, L% ?+ {
5 u  x4 Q" C2 P  o4 P
8 B/ \/ X0 B  _  X7 J9 S* ~! p
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肖宾_sam

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宝宝生日
 
帖子
50 
沙发
发表于 2012-6-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味，谢谢分享。
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