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[美味私房菜]

美食DIY --- 馅饼

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问丹果果

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宝宝生日
2007-09-02 
帖子
86 
楼主
发表于 2012-4-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑 # y& q! R& j3 g

7 Y# n( U7 M  i  Z4 s! \用料：" v+ v* w7 O0 d) A
韭菜 鸡蛋 面粉- r  s0 [$ ^1 ~* C
2 M2 w: R, W' s# L0 @
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
+ `% [6 y; L& X8 o& |4 o4 g9 B. s- Q$ N6 y9 J* U
2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮& Z. n7 T4 @# y1 h$ a  T

* C0 {6 D- B! x" \+ A/ t  B3 o3 L% p$ U- k+ f  I! ^
3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了' S! p8 d' O7 X
$ v6 f4 w) U; u$ T$ i* A
煎第二锅放的油正合适
5 z! W( k$ v. J7 c* Z( c
" ~4 |, a% s! S$ x) u" j) Q! A4、一面煎好后翻过来煎另一面
9 k- ~0 \% P5 T" t! J; K/ E# s; Q: a( Z! d

; S& x6 Y1 y. D" }. s7 Y, n5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬, p8 u3 R8 S$ e8 x
" c9 e/ L, m# U" p" v
6、两分钟后就可以出锅了! \1 q7 S% \) }
: e1 N9 h- b- p  u- K" {
" U5 y8 c/ ?$ |6 k

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肖宾_sam

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宝宝生日
 
帖子
50 
沙发
发表于 2012-6-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味，谢谢分享。
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