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[美味私房菜]

美食DIY --- 馅饼

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问丹果果

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宝宝生日
2007-09-02 
帖子
86 
楼主
发表于 2012-4-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑 ) r  Q' }: I5 e7 V5 |

+ t5 _0 x0 I5 s4 d0 X1 z9 t: g用料：$ R6 ~/ O3 g8 {
韭菜 鸡蛋 面粉
5 G: @6 _9 V; @6 J. P: y
3 S2 x! e! ]( ~' v1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
( L! _% C2 F# o/ {+ J. l& a) L. I, l2 z3 \& H" A
2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮- Z% i, u$ i* @9 q6 C, |
4 ?6 j- C4 g3 A

- s% {5 X. @( N2 B0 O: T9 [/ ^6 k3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了
+ N# g/ m( ?, z( H
. w0 E& Y; g# ~1 h0 u0 r2 v煎第二锅放的油正合适
3 ~$ O* q# q5 _) z$ c. {
- Y# M" i. \3 t  K8 U8 j4、一面煎好后翻过来煎另一面
9 {# J& r$ \4 E6 d9 a
1 K. K' l' c0 }( {0 V' C4 D; ]& Z: F! f. F: P; A6 Q
5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬6 y& |7 E2 t7 ]/ j8 ~
. q* _# m$ n+ |2 o, _
6、两分钟后就可以出锅了
' @: @9 y* D" P: R  @8 X, Q- p  b( t) n& ?3 @: x8 u% Q

, [5 [, \7 {+ a% M3 G
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肖宾_sam

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宝宝生日
 
帖子
50 
沙发
发表于 2012-6-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味，谢谢分享。
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