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本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑
) v' s' G u9 ]. V4 @8 Q& y1 E9 _7 o$ _. ~3 J
用料：
3 Y1 t& P0 ]- @4 I5 e5 e# i) m0 o* o韭菜 鸡蛋 面粉4 g- T- }- i' U' l! a+ g7 c
* R- g s$ s! ?; { w: C
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
0 Q. R- H6 c: h; u6 y8 i2 c: r7 I5 V z% c7 f( c9 Y
2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮" H9 i, [; b3 v. [9 e
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3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了
* }3 Y" `/ ^! Q; }. b8 w4 L$ `$ ?5 [: E+ v- K& {
煎第二锅放的油正合适
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" O3 V8 h8 L) e& Z/ x3 i4、一面煎好后翻过来煎另一面. q o5 y4 o9 i9 j
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6 N* D: s. y8 E# o& x! c" a6 V: V$ n5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
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7 \5 k" K" d1 f8 Y+ \6、两分钟后就可以出锅了
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发表于 2012-4-10 11:36
