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[美味私房菜]

美食DIY --- 馅饼

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问丹果果

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宝宝生日
2007-09-02 
帖子
86 
楼主
发表于 2012-4-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑
' m% f$ L9 _, C$ W' E) [
6 H8 ?8 e# U) j5 \用料：7 J* U" \: ]" E: ?1 g2 p1 i8 Q9 K
韭菜 鸡蛋 面粉
+ {5 [, b* a8 O* B9 W) P* g: ^- n& l
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大- ?) n/ ]$ L" u/ _

4 u" g1 K+ ^, m: V2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮, D" |3 O4 D6 m9 I( a/ E
  X2 T, t# k. i( N) E

9 L7 a8 F  Z. T! @3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了
1 z0 d1 T* I. I4 ?" W2 u7 w; s, y& D' y/ i4 H# o
煎第二锅放的油正合适# j5 a, H  K; V- C7 l2 k, @
* C' K" P, {9 ]8 E8 d1 b
4、一面煎好后翻过来煎另一面7 g8 V% [. i( P( M
( `( C  L" x. R! v

- ~) C& T: ], J2 \3 M3 ~" S5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬2 R2 Y5 W& p3 D# P+ k
" H+ @7 K- `1 e0 _0 A: j9 F
6、两分钟后就可以出锅了& q) q6 q* ?0 `$ r

8 n$ B$ ~! h- ]7 E5 g& B( a" z) V# u4 z5 }- x

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肖宾_sam

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宝宝生日
 
帖子
50 
沙发
发表于 2012-6-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味，谢谢分享。
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