问丹果果

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用料：' i4 ~/ Z! U% W  N& ^% f4 M
韭菜 鸡蛋 面粉5 o, C0 d# }' u

# K5 ^% i+ l3 E* t( K3 r1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
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5 T  l' f2 K+ B2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮7 v6 U- @* g) T9 ^
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3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了( g4 t+ {8 Q- p9 H9 |- ]0 ?5 d0 ]; e

, R' B  G' s) K: z' X煎第二锅放的油正合适
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0 f5 L% L- E4 c; N1 Z4、一面煎好后翻过来煎另一面
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; S: |; {. G8 k  U4 i5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬- w  y0 R5 l$ x+ S7 _
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6、两分钟后就可以出锅了
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肖宾_sam

美味，谢谢分享。