问丹果果

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0 x' s! c$ a% B用料：4 m- X8 g* X, V. i1 H. j1 b6 d  Y
韭菜 鸡蛋 面粉0 K" ~6 j* D3 F1 s

' ]9 R- q7 }% f' M1 o1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大+ T: c! F* Z6 D& F  {
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2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮! |" y; P- F' R- Z4 |* P
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( s  @7 I! g- f" m8 l3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了$ s7 Q& Q+ g& ]) d' K

8 {: @7 V" X# x: ^, W* |煎第二锅放的油正合适
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4、一面煎好后翻过来煎另一面
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5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬2 ]1 ?" e. ?* S/ R8 z6 k

) a$ C; p# i; m$ e2 {6、两分钟后就可以出锅了! s% h  d3 Z/ p- q4 l" c

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肖宾_sam

美味，谢谢分享。