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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
2 D' |& a, b# n% A0 O+ J
2 c: [6 A" V8 A! ]1 N P
意大利肉酱面的做法：
% I v4 h+ `' f% m2 u% l; L0 x, K* }6 D3 Q5 n2 _1 I' k
1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟2 Q1 }) Y P' M
2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。
6 W6 J) ^* q2 @, q3 |3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末$ x3 z; Y2 Q2 Z4 P& G R/ a
4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出3 Q$ }: w) D, L; |/ m" i' }; J) o
5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明
9 h9 S, f# |, ]) z" s" K' z; x' g6.倒入番茄酱翻炒上色6 m2 E/ w, w. T2 h' ?
7.加入炒好的肉末
7 V x" {7 r; f: O8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）
( A5 `; E K5 L: p) m, N7 x9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。
* i( y3 o, |# H/ K1 W1 U6 {
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
