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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑 & t+ ]/ { E B4 H, x
! v) P( W0 E* a7 m4 J$ Y
意大利肉酱面的做法：
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1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟2 f* _8 f$ j: [$ F2 r2 F
2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。
; `4 q/ I9 Z5 _9 i8 j7 n$ J3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末' [ _+ f/ T% U5 W \" O$ P5 R4 v
4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出
' Y T* [6 O1 F6 W5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明6 M4 V! a' @ }% E, H, [
6.倒入番茄酱翻炒上色# @' e( Z- D9 e, C
7.加入炒好的肉末
5 J6 ^8 A& I* R& w; ^( m3 l8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）2 f) u1 Z$ u0 ~- A% ^/ ]
9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。" O+ c7 _% {* Q2 z$ f0 {* F3 L
2 i) y% D7 M. R8 L6 I, v9 X
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
