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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
' U" H6 n( Q) b' N# K K- U2 r6 F+ `
意大利肉酱面的做法：5 H6 ~) `5 R7 E& a1 r* k' Y1 w
* Y0 A m' ^0 _1 A# r$ [1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟1 B. J' p# N$ }/ }
2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。
& _( E# Q* w( L- k8 H3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末$ j: G! v* z* g0 g. |" W
4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出/ f0 M5 v: @& F* y
5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明8 @4 n+ w3 e- V. d, m/ ^: Y. \
6.倒入番茄酱翻炒上色5 x- O; o( w1 w. g3 R
7.加入炒好的肉末
$ ^, v. H3 c7 Q) u1 C8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）0 T% O. k7 N! t8 F; L
9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。
/ F. b7 H T# R+ l/ D% |- g8 _+ x% l, e; v! c f( `/ N2 Q/ L
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
