- 妈米
- 132943
- 经验值
- 94551
- 在线时间
- 388小时
- 宝宝生日
- 20090110
- 注册时间
- 2010-3-31
- 帖子
- 16307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 94551
- 精华
- 39
- UID
- 3982427
      
- 宝宝生日
- 20090110
- 帖子
- 16307
|
本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑 - t8 r7 @8 a' c/ k6 P$ p& ~2 C
) ?$ S/ E1 E$ g- u 意大利肉酱面的做法:
7 `: g- `" i, f+ a( @4 E0 e! _8 Y1 ?, X0 Z: r7 G1 u
1.煮意大利面:锅中放入水,烧开后加入一点盐,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟
N+ g* R" }8 S; x* W" p1 W2.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,待用。
# M7 n$ L8 ~+ k. `, Y3.洋葱、番茄切丁,肉、蒜切末" Y# N$ \1 s4 z! u8 m$ t" D3 X
4.炒锅中放适量油,放入蒜末肉末炒香,剩出8 g4 b3 s J7 I: A; O- P. B s
5.炒锅中放适量油,放入洋葱碎炒香至洋葱透明
8 R8 D9 h- E& [+ [% F. s# w6.倒入番茄酱翻炒上色
8 k2 X, Y0 h# w7 H7.加入炒好的肉末
1 Y' l" f1 K# k9 E Q3 I) M8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖(我忘了买蕃茄,所以没放)
0 {* } D o) ]/ @9.往锅中加入适量的水,烧开后将面条放入锅中和酱拌匀,大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀,即可出锅。, S7 a2 m0 n* C _; ~
' i* ] H7 h# m) g! O" Z
|
|