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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑 * a/ z2 ~# ?8 A
6 O/ E! @. D8 T6 I2 t% u
意大利肉酱面的做法：) T* X" @( J" U$ t! f
+ |: P9 f( d6 a* [1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟& Z" G; C F, O% T% Q+ I
2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。' d) m. g7 T1 _# s8 z3 h- t
3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末/ z7 X- h; u5 u) g s/ `8 i
4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出
9 v$ q7 k* k) r/ x$ k5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明3 X- i* F7 S6 p% a& y6 s% p5 U
6.倒入番茄酱翻炒上色
$ }: P- u( T) X/ o; K7.加入炒好的肉末- Y. q" F0 f% _: s0 u& Y$ L
8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）
$ D1 k# A& U j- U- V1 J8 Y; o" B6 A9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
