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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
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意大利肉酱面的做法：7 f! w# I/ }* ^: E1 G' ^0 Y
2 d* E, A/ R3 G/ u7 u+ I1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟
1 H" r' G: W* X3 u8 }: A4 A, F1 Z8 u2 h2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。3 ~4 m/ [# v1 Z
3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末6 w7 A- e$ W4 a% O
4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出
* r4 m+ O1 `% T5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明) k5 Q2 U! x; ~% E# J
6.倒入番茄酱翻炒上色
" K! F& Q4 f% Y. p7.加入炒好的肉末
! r9 {0 r3 w( f% R1 P$ Q8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）
# F8 b. A# n; N5 \* e# `1 ?9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。, w0 t6 U! s2 C
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
