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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
6 L5 n, g. M; V: P6 b1 `' `/ B# G4 k, T( M
意大利肉酱面的做法：
2 Q/ ^; x* M4 l" a& B/ b" i6 V" S1 m P7 r3 d
1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟
% U) i2 Y. U1 P$ [! A/ @* h2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。
* Z6 n* w5 ^$ `* d9 x C5 p3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末# p2 V4 ^" j% `3 T% _
4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出
. T. f# z' S8 F& i" v, A/ M5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明! `( f& a; | X" W4 h' _4 J
6.倒入番茄酱翻炒上色5 G, U* {" O r/ a* x$ W
7.加入炒好的肉末
/ o0 u% s5 H# a8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）! O% f( _; V4 ?7 |* ]# }
9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。 ]9 ^* e: ~6 U0 c2 t
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
