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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
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意大利肉酱面的做法：( X" n# T# l( ^& e) {4 G, E
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1.煮意大利面：锅中放入水，烧开后加入一点盐，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟
2 S+ \. w( h. X' ]3 A2.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，待用。+ Y+ G8 t- c: I1 k1 `
3.洋葱、番茄切丁，肉、蒜切末7 [2 T& y+ K9 P( R
4.炒锅中放适量油，放入蒜末肉末炒香，剩出) [: ]! K# N- P% t) V! L- d0 G
5.炒锅中放适量油，放入洋葱碎炒香至洋葱透明9 ~1 u, c' b* f5 C; G7 ^# _# j! B
6.倒入番茄酱翻炒上色
+ }! ?+ t; {: I! u+ T' o7.加入炒好的肉末4 r( r9 x5 A' ~; R$ Y# E, R- [
8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖（我忘了买蕃茄，所以没放）
; F+ a# w% G1 i. X+ k) n, y! w* ]" }9.往锅中加入适量的水，烧开后将面条放入锅中和酱拌匀，大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀，即可出锅。5 q' s& v/ Y" a! f* W% b# B- k
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发表于 2011-6-28 15:25
嘿嘿，喜欢就好~~
