- 妈米
- 132943
- 经验值
- 94551
- 在线时间
- 388小时
- 宝宝生日
- 20090110
- 注册时间
- 2010-3-31
- 帖子
- 16307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 94551
- 精华
- 39
- UID
- 3982427
      
- 宝宝生日
- 20090110
- 帖子
- 16307
|
本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑 ) A6 t# e% O' k5 v% C
3 @$ g" R w! {2 r6 e* I& n 意大利肉酱面的做法:
$ l) r, {- T" W2 t
, W) ]- k) |& p q$ d: W/ Z: W1.煮意大利面:锅中放入水,烧开后加入一点盐,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟0 ~5 t0 ^+ T6 k
2.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,待用。: l" w9 k4 Z7 J. p
3.洋葱、番茄切丁,肉、蒜切末
3 ? X% s$ |4 T& G, R" J, \& C4.炒锅中放适量油,放入蒜末肉末炒香,剩出
[) Y5 ]: k! Y+ S4 q1 h2 J) C5.炒锅中放适量油,放入洋葱碎炒香至洋葱透明
9 K) z$ r% a2 ~2 Z$ W6.倒入番茄酱翻炒上色1 f5 B3 V7 D* a: m7 w0 t" c
7.加入炒好的肉末6 c3 V2 T% V: z& q4 Q
8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖(我忘了买蕃茄,所以没放)
% X1 z; X- t8 E$ q6 b+ b0 l9.往锅中加入适量的水,烧开后将面条放入锅中和酱拌匀,大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀,即可出锅。
8 m' @* E& W- u# |0 z
" z0 j' C( z4 f
|
|