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晒牙的大象

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宝宝生日
帖子: 4175

楼主

发表于 2011-6-22 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

兰州人都知道的小吃，其实做法很简单，不过有一个顺序的问题。今天按照下面的做法尝试了一下，非常不错，和大家共享. j1 {8 z5 O% v9 b9 ]

因为自己拍的不好看，所以我的照片都是网上找来的) T' r( D3 ~- Y% @

# I4 v" ~6 S! S1 D! w; H
鸡蛋牛奶醪糟的做法（闻名于夜市的甜点小吃）! M2 }- J4 O* z3 P5 f. R

- U) c8 z! S% v& B. j {$ o

5 N, T* G1 N5 \* \3 d1 R& [1 C

鸡蛋牛奶醪糟
材料：鸡蛋、醪糟、牛奶、黑芝麻、白糖
+ V" T; B6 v' O, {' H

8 g5 d& `# ^5 H+ ^1 h

做法：1、用一口受热面积比较大的锅，比如：平底锅、铁锅。先热牛奶，开中火，煮开，大开后要溢出时，将火关小。
# V3 P: f9 P( X" y6 h) ?+ }

+ X4 o: p- g: d M: ~' V
做法：2、牛奶煮开后，关小火，放入醪糟，这个量一定要准确，开始可以少放一点，一下子放多了牛奶就凝固了。放进去后，要开小火，边煮边搅。
$ F) r# e1 f5 d1 @' t7 i# H2 @

! R8 i4 p2 X% d

做法：3、搅匀后，慢慢加热，以冒小泡泡为宜。9 h- [! T W- R

! m! Z1 ~' w( [4 W% J. S+ H
做法：4、冒小泡泡后，既可以打进鸡蛋了。鸡蛋打散搅匀后，转圈滴入。关火。静置一会儿，待鸡蛋凝固，搅匀，舀出，撒上黑芝麻和白糖，即可。& ]9 J# w$ k, }

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-6-22 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米婆婆，我家冰箱里还有呢，呵呵

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

板凳

发表于 2011-6-22 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前买过一袋醪糟，煮粥用了，味不是很习惯，老公也吃不习惯

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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晒牙的大象

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宝宝生日
帖子: 4175

地板

发表于 2011-6-22 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子7 Q5 [8 s% x- w( k% y0 n+ t; I u

其实自己怎么做也做不出兰州的味道，不知道为什么
可能是因为外面买的醪糟都比较甜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-6-22 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晒牙的大象的帖子0 r# i, V* {1 e/ M* k9 @
- ?5 h% h) ~8 B X1 W
同样的东西，每个人做出来的味道都不一样呢~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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钊钊妈

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宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

6^#

发表于 2011-6-22 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都行想象不出这东西啥味道

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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晒牙的大象

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宝宝生日
帖子: 4175

7^#

发表于 2011-6-23 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复钊钊妈@bj 的帖子' c) {. c: F: v& |0 l* ]; p+ G

酸甜，有点酒味

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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大墩妈

Rank: 16

宝宝生日: 2010-05-01
帖子: 1338

8^#

发表于 2011-6-27 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大墩一岁多能吃吗看着不错呢

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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晒牙的大象

Rank: 26

宝宝生日
帖子: 4175

9^#

发表于 2011-6-27 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lover_gilr 的帖子

我觉得能吃吧，没带过孩子啊。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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尚善若水～

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宝宝生日
帖子: 274

10^#

发表于 2011-6-30 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，帮你顶了！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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晒牙的大象

Rank: 26

宝宝生日
帖子: 4175

11^#

发表于 2011-6-30 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复尚善若水～的帖子

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宝宝生日: 2011-01-21
帖子: 2219

12^#

发表于 2011-7-19 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃,馋呀~~

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宝宝生日: 2009-08-08
帖子: 274

13^#

发表于 2011-7-25 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这味儿好吃呢我爱吃

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