- 妈米
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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 6 U, ^( z( H0 z. u7 Q0 ~
- y8 W/ J: J1 |9 _! f前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！
0 W* u7 Y/ L" G4 F$ U/ a绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。- S, c- ^% \9 D# I
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油/ C( j r) a7 u& a, {6 Y) J
制作方法如下：
2 h5 i. @' p8 r2 Y+ m1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
: o: N" R; T4 q9 t9 `! }: c5 Q2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；
* Z' m! I) Y- _/ m% O* \3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；/ l; G5 d" i& I6 r t, @
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；
' K" ]" \$ @- P5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；
; ]4 J4 _0 {; m1 q* G6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
