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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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# ?8 j- U) J! ]) u0 a- P前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！; {3 E0 l# h0 l* W+ J; P- u
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。0 C3 U9 m/ t, |, e, t+ H9 I) G
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油% m1 y) G9 t2 }' A
制作方法如下：
" a, [- J5 E0 g) F2 p1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；3 @( L: R6 A# X1 F7 ?
2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；! @* L; l8 [% @5 E- p2 w8 S. s$ {
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；" N t) r* X2 m- t3 R( y
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；
1 O! j3 ^6 G, z* w5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；
h# U) _. S& v. Q- a& i9 O6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。5 K, f# T$ Y/ x3 V' A
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
