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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 ) K* N) J5 }, F
9 N) w) W& V0 }$ v' H! @" y5 |前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！
% ?) a ]% K2 l; f% G' I( H0 s8 B绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。
' v# W. u) v. H. f; s0 P" g' F# C材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油 }1 _% {8 t6 F* T# Z
制作方法如下：3 i `' u1 V9 t! g
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；# Z6 } A6 W, g
2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；. y; l" N, I0 e+ R* D9 q& {
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；6 |% d* {% ~' |: w
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；& ?. H* T& Q6 s* F$ V$ A% A, p
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；
" O* Y- P/ c! R; v6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。: L' y! ?( I6 y+ a2 ?/ b
% Z, {% Q5 n2 {/ X+ y
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
