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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 " S5 m6 \$ d' o2 e
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！0 H2 J# {4 o6 o K( ^5 |, A, R
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。) M0 u9 p$ s8 n3 y
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油$ W7 c4 p# A0 j: s# Z& A
制作方法如下：+ Y b# M3 F! \8 }' d: ]/ u, Y1 n M' v
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；( L( s: y7 G# O8 ^( }
2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；* D" ]9 Y. n* [! x, t
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；' b* V* D) B# ]% ~) ?- }) r
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；. ~# {8 d& X: E& r. u
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；
# T5 `+ |& o' z$ Z1 R9 ~6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
