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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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前两天买了个南瓜,做了好多美食,正好赶上这活动,跟大家分享下!
/ G/ w- |6 \4 y- b' }" k, S绿豆馅南瓜饼,绿豆有解毒清热功效,南瓜更是好多营养,我不太爱吃南瓜,因为不喜欢它那个味道,所以坚决不吃炒南瓜,为了适合自己口味有又能营养均衡,于是自己发明了绿豆南瓜饼。0 {* j" W6 E+ f2 }
材料:糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油9 P- t& Y5 |" ^3 Y8 Z" M
制作方法如下:
" T$ S6 N- J( [- m* A0 m1、南瓜去皮去瓤,切小方块放入带盖容器,微波炉高火4分钟,勺子撵成泥;: A) G# H. ^; T0 g/ M) U+ X
2、绿豆+水,电压力锅调豆粥刻度,没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样,绿豆煮烂;
: b' x/ \: Y8 u; g9 q. r1 I) H( l3、绿豆捞出滤净全部水份,如果还是很湿,可以用纱布手绢攥攥去水,这就是绿豆沙了;$ p% Y) |' J$ T7 o8 Z4 {. z
4、南瓜泥+少量糯米粉,再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖,馅料是绿豆沙加蜂蜜,分别搅拌均匀;
7 h- F5 \' M8 \# _5、南瓜泥揉团,包住绿豆沙馅,再搓成团,压扁; A2 a5 G$ {; D2 t8 Z0 ]7 z& S0 _
6、电饼铛加油,待油热后,将南瓜团放入,盖上盖子2分钟翻面,等全部变色熟透出锅。/ b( p4 w4 v) D) x" g7 q' S
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