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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
" x$ v. n& Q/ s. I/ m
7 N) n3 N% H. `* v9 O前两天买了个南瓜,做了好多美食,正好赶上这活动,跟大家分享下!2 ?: V6 D3 s4 M" D4 b. B
绿豆馅南瓜饼,绿豆有解毒清热功效,南瓜更是好多营养,我不太爱吃南瓜,因为不喜欢它那个味道,所以坚决不吃炒南瓜,为了适合自己口味有又能营养均衡,于是自己发明了绿豆南瓜饼。( u' E, B5 Y2 h; s5 ?; [7 W$ o
材料:糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油& T( Y" b& }1 E5 [4 g
制作方法如下:
: d5 g, j) n3 F8 {& o2 x$ W1、南瓜去皮去瓤,切小方块放入带盖容器,微波炉高火4分钟,勺子撵成泥;5 r/ Z( W! b1 Y, B% Q
2、绿豆+水,电压力锅调豆粥刻度,没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样,绿豆煮烂;/ A2 r; V' l' m: [3 b- w
3、绿豆捞出滤净全部水份,如果还是很湿,可以用纱布手绢攥攥去水,这就是绿豆沙了;
, a0 R+ ?" | z- t% e% J3 w* _4、南瓜泥+少量糯米粉,再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖,馅料是绿豆沙加蜂蜜,分别搅拌均匀;
$ Y1 k# B0 l! f) J$ H5、南瓜泥揉团,包住绿豆沙馅,再搓成团,压扁;$ b' Q, D2 l+ d
6、电饼铛加油,待油热后,将南瓜团放入,盖上盖子2分钟翻面,等全部变色熟透出锅。
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