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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
* ]+ @( ]6 M' Q7 |
; |: e6 V$ a$ `6 E" z3 ]前两天买了个南瓜,做了好多美食,正好赶上这活动,跟大家分享下!7 s' w) P9 M4 {7 M+ L
绿豆馅南瓜饼,绿豆有解毒清热功效,南瓜更是好多营养,我不太爱吃南瓜,因为不喜欢它那个味道,所以坚决不吃炒南瓜,为了适合自己口味有又能营养均衡,于是自己发明了绿豆南瓜饼。; S3 j; o1 R3 }3 i% M& u
材料:糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
/ z& e% m& {1 [5 V* B0 M制作方法如下:
1 H6 O- u0 x( x1、南瓜去皮去瓤,切小方块放入带盖容器,微波炉高火4分钟,勺子撵成泥;
3 L7 I9 y$ c5 d+ ?2、绿豆+水,电压力锅调豆粥刻度,没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样,绿豆煮烂;
3 c4 E% l# m M% m- P8 S# B: v) V3、绿豆捞出滤净全部水份,如果还是很湿,可以用纱布手绢攥攥去水,这就是绿豆沙了;
& D" U1 ]7 W7 u% G1 x3 U! {4、南瓜泥+少量糯米粉,再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖,馅料是绿豆沙加蜂蜜,分别搅拌均匀;
( X ^* {. y z( {- X5 V( B3 N* l5、南瓜泥揉团,包住绿豆沙馅,再搓成团,压扁;
% o- o0 L# ^6 z |! e6、电饼铛加油,待油热后,将南瓜团放入,盖上盖子2分钟翻面,等全部变色熟透出锅。1 }8 J( j1 Z* R. j
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