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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 + k; d4 n. g2 X
* Q6 q3 W6 }# V5 r. |. m前两天买了个南瓜,做了好多美食,正好赶上这活动,跟大家分享下!
9 O2 u' a9 p U% j2 g绿豆馅南瓜饼,绿豆有解毒清热功效,南瓜更是好多营养,我不太爱吃南瓜,因为不喜欢它那个味道,所以坚决不吃炒南瓜,为了适合自己口味有又能营养均衡,于是自己发明了绿豆南瓜饼。$ Z4 |% h* \, `9 j$ Y9 N# c/ e
材料:糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
7 @, w6 O6 t C% \5 \; H制作方法如下:
( y% v! M; D5 M0 T1、南瓜去皮去瓤,切小方块放入带盖容器,微波炉高火4分钟,勺子撵成泥;. _% ?, p0 J6 p8 Q# y
2、绿豆+水,电压力锅调豆粥刻度,没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样,绿豆煮烂;" {; {6 i" }2 Z) \) Q* _% @: n
3、绿豆捞出滤净全部水份,如果还是很湿,可以用纱布手绢攥攥去水,这就是绿豆沙了;7 Y* s7 J" m; h* x# M. e) ]
4、南瓜泥+少量糯米粉,再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖,馅料是绿豆沙加蜂蜜,分别搅拌均匀;0 D0 J" O: K( z5 L" b @! x7 ]1 v
5、南瓜泥揉团,包住绿豆沙馅,再搓成团,压扁;8 p; Y+ t9 g* \* Z
6、电饼铛加油,待油热后,将南瓜团放入,盖上盖子2分钟翻面,等全部变色熟透出锅。
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