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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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! V. T: Q8 _+ z$ W前两天买了个南瓜,做了好多美食,正好赶上这活动,跟大家分享下!
6 a7 H# S# R/ O绿豆馅南瓜饼,绿豆有解毒清热功效,南瓜更是好多营养,我不太爱吃南瓜,因为不喜欢它那个味道,所以坚决不吃炒南瓜,为了适合自己口味有又能营养均衡,于是自己发明了绿豆南瓜饼。# }# H/ ~1 c3 m; X
材料:糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油9 F9 J) d: m3 M4 M7 ~. L8 V
制作方法如下:
B0 b8 ?( U- V' g9 n7 n1、南瓜去皮去瓤,切小方块放入带盖容器,微波炉高火4分钟,勺子撵成泥;
6 X" t9 g) c ?' h2、绿豆+水,电压力锅调豆粥刻度,没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样,绿豆煮烂;" ?& s4 f5 I, e) I1 |+ F
3、绿豆捞出滤净全部水份,如果还是很湿,可以用纱布手绢攥攥去水,这就是绿豆沙了;( a! I: C0 O3 N- @7 Z) Y/ b
4、南瓜泥+少量糯米粉,再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖,馅料是绿豆沙加蜂蜜,分别搅拌均匀;" R n2 Z, W+ A4 `
5、南瓜泥揉团,包住绿豆沙馅,再搓成团,压扁;
' ^& K0 r# n q( {6 k1 T( ?6、电饼铛加油,待油热后,将南瓜团放入,盖上盖子2分钟翻面,等全部变色熟透出锅。
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