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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
: Z: t, r4 X; @" B2 Q
6 @0 O0 Y6 Y0 b7 f+ Z' z. s% |前两天买了个南瓜,做了好多美食,正好赶上这活动,跟大家分享下!
: y' i& g' c F* F+ a绿豆馅南瓜饼,绿豆有解毒清热功效,南瓜更是好多营养,我不太爱吃南瓜,因为不喜欢它那个味道,所以坚决不吃炒南瓜,为了适合自己口味有又能营养均衡,于是自己发明了绿豆南瓜饼。
' R8 e, u) j; q7 z. {材料:糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
6 s8 o0 b& z1 n9 p8 t制作方法如下:3 \0 C: m+ M9 b6 P' b. C5 ~
1、南瓜去皮去瓤,切小方块放入带盖容器,微波炉高火4分钟,勺子撵成泥;
' f+ C, V3 s) {! ?9 U2、绿豆+水,电压力锅调豆粥刻度,没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样,绿豆煮烂;
2 z1 f# a+ K6 p) H$ a. F3、绿豆捞出滤净全部水份,如果还是很湿,可以用纱布手绢攥攥去水,这就是绿豆沙了;
& k7 v" `) r( h* E$ ]4、南瓜泥+少量糯米粉,再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖,馅料是绿豆沙加蜂蜜,分别搅拌均匀;
* h) g: X- I; t0 _& K; J2 z5、南瓜泥揉团,包住绿豆沙馅,再搓成团,压扁;
; V: o' s0 X7 i/ J3 ~* T6、电饼铛加油,待油热后,将南瓜团放入,盖上盖子2分钟翻面,等全部变色熟透出锅。7 V U- Q$ S9 y; b3 F
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