- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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- P& ?$ n7 n+ I1 `; s: V0 J# [ @, y% O9 I' D; Z/ S
材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
9 g6 E: [6 g5 n6 O作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
, R; c" n; m9 R8 V f2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。( \% q7 X( L9 {% H' Q6 T* K8 x
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，( C7 B0 j- P+ P2 k3 `# h) A8 ]
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
4 K o* k; ]& b4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
