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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，" R4 p7 {% L8 `8 V! N* _6 z
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。+ W/ r3 H& j a7 `3 g( }7 K8 ?, Y
2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
% `% q6 b/ i$ H. V( e4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
% L% h" ?9 a" y+ k3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
5 }3 X% N7 d7 x4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
