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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑 2 s4 a- k6 N/ M7 y: L
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材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
& S( d7 @- D" ^8 l8 Z. C( N- E7 O作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。/ }- t1 \6 P8 v# s$ A. ~, q% e
2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
* S9 Y& S( \' o8 }+ x1 ?4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
! l* {" O, y j0 g1 m7 o* Q3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。" d) W- q5 P1 }' K/ S
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
