- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，2 S5 N5 R0 r9 h/ s/ n) Y
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
+ x( z# o$ F3 E8 M! D4 I7 w2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
3 v0 m& K/ ~- Y9 t4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，5 i' S/ G, x4 K$ l
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。+ f( m! ?" {) W5 G/ H7 H( `6 s
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！3 f5 {- D; I5 n- C! m& x
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
