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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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6 M# R8 x2 X3 z4 f! N2 ]1 l- Y
/ e9 P! S$ }3 @7 ` A8 J" O材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，% K1 E x& ]' N- u- Y
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
7 C, R! P/ R9 C8 a; t3 i, l2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。# v0 A u/ ]' }2 V) c
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，7 O. v1 f. S |) E
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。$ s& ?+ c) i1 X5 M6 H
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
