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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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. F6 D- n- Y, |; O3 }/ u. M+ Q. L材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，0 H5 h% o8 g9 ^/ f R
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。3 R, b$ Z9 j. T
2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。5 M, l8 R# S* E" U, N
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
1 N2 M0 q% X* G( j) V7 d4 n3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
# L+ n( |6 _5 T$ t% d4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
