- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
5 N# y5 f0 D3 \* ^7 S2 ^1 b7 K" [0 s3 N2 y# J \% s$ k# @) Q& T! K8 d' Q
* [1 f; ?; l+ ^# a
" ^ t7 z7 ?& }% g# R* ]2 W/ b材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
+ c5 b2 B% `, Q4 D作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
$ J7 J$ l7 h4 x* |# \" O2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。" T* }$ x) k; R# g' f
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
; K2 u0 k( u+ k/ v0 q1 s$ V3 t/ w5 p3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
# A+ f4 o5 ~4 W4 U& a4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
