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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑 . w0 U+ I4 x6 G
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材料:洋葱,卷心菜,胡萝卜,土豆,面粉,牛肉汤,番茄酱,黄油,; G2 d9 h; ]' v2 ~8 [2 G7 i
作法:1、洋葱胡萝卜切粒,卷心菜切丝,土豆切小块。; ]" C6 u, E; F" l7 R
2、热锅入油将洋葱煸炒,一定要煸出香味,备用。番茄酱也用油煸炒。 Q- e3 S; o" ^. f. n) Q
4、热锅入油,小火,倒入面粉,快速地搅拌翻炒,炒出糊状的油面酱后,
6 u& z& O+ K9 \: m3、再起油锅将卷心菜,胡萝卜土豆煸炒,将其脱水,放入牛肉汤内,汤开后转小火慢慢炖至入味。
7 [, ]0 d% N3 E) A* s5 L `4、汤快好时,加入盐,鸡精,胡椒粉最后放入番茄酱和油面,出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了!!. U3 O3 [! [9 @* I0 w$ j! w
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