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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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' T8 L) _$ g/ w7 R+ k材料:洋葱,卷心菜,胡萝卜,土豆,面粉,牛肉汤,番茄酱,黄油,
1 P9 g F+ ~" T- g+ m0 e$ A作法:1、洋葱胡萝卜切粒,卷心菜切丝,土豆切小块。
1 [1 p4 t) Z, i. `2 `& j* |2、热锅入油将洋葱煸炒,一定要煸出香味,备用。番茄酱也用油煸炒。
4 ?( m9 w M# j4 Z; C7 P: A( @: n4、热锅入油,小火,倒入面粉,快速地搅拌翻炒,炒出糊状的油面酱后,, L2 |9 T! }# ]& i
3、再起油锅将卷心菜,胡萝卜土豆煸炒,将其脱水,放入牛肉汤内,汤开后转小火慢慢炖至入味。
- e. z. ~( e- o$ }0 h4、汤快好时,加入盐,鸡精,胡椒粉最后放入番茄酱和油面,出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了!!
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