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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
* o `4 s( ~& B, l) e0 Z4 g9 H: W3 n7 S2 v, {1 ]& T- l/ C
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* M# c3 b/ S+ B1 A材料:洋葱,卷心菜,胡萝卜,土豆,面粉,牛肉汤,番茄酱,黄油,6 S J; E1 W. k& [% x7 Y/ h! ?
作法:1、洋葱胡萝卜切粒,卷心菜切丝,土豆切小块。% F* I; C" L3 j' `8 V
2、热锅入油将洋葱煸炒,一定要煸出香味,备用。番茄酱也用油煸炒。
" G% n! a8 m9 i# n4、热锅入油,小火,倒入面粉,快速地搅拌翻炒,炒出糊状的油面酱后,9 }' X* {) B) x1 a, M% K8 [ d q
3、再起油锅将卷心菜,胡萝卜土豆煸炒,将其脱水,放入牛肉汤内,汤开后转小火慢慢炖至入味。
1 J! u9 W$ Z% V) ~$ K- _4 f4、汤快好时,加入盐,鸡精,胡椒粉最后放入番茄酱和油面,出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了!!
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