- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生，我虽生在北京，但是对川味食品真是大爱，无论是麻辣菜肴还是清凉小吃，都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口，就去陈阿婆、眉州东坡酒楼，都做得不错，但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了5 G% K: a& }+ \7 `3 \' J, {
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$ c; p3 I9 Y8 }4 d4 j$ J) a我这里是用得椰汁和果汁做了两种，真正的冰粉是放红糖汁，果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用，更是很美味
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3 u4 ]' ~2 ^8 K边发图边写步骤了
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" h; U( f7 P1 f" a( H! `0 N4 R1.冰粉粉倒入碗中，加开水，调匀
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( L( s, Z# @+ c* c2.等等就凝固了，放冰箱会快一些1 C1 ^$ y+ t2 i" Y+ I; A3 ]
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1 T9 ^* p# I- D0 ?2 C- ~3.用勺子切成小片，倒入椰汁即可
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4.我老公喜欢吃果汁的，我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里，也很方便% }' p- A5 N" t" K2 {4 B" F% R, [
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另一口味的冰粉也做好了·~
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妈米 + 250
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发表于 2011-7-5 13:46
头一次听说这个粉，呵呵
