- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生，我虽生在北京，但是对川味食品真是大爱，无论是麻辣菜肴还是清凉小吃，都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口，就去陈阿婆、眉州东坡酒楼，都做得不错，但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种，真正的冰粉是放红糖汁，果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用，更是很美味
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6 c7 X. }: Z9 y9 j6 y) w! s边发图边写步骤了0 p2 M: B0 O1 q# F$ ~6 b
% K/ r) I9 v' s0 M7 Y/ T; Q1.冰粉粉倒入碗中，加开水，调匀
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- P! J; h7 J, }) W9 N3 ?1 {2.等等就凝固了，放冰箱会快一些
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3.用勺子切成小片，倒入椰汁即可; ~, ^9 N' ^: G6 I
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+ v& U2 d9 G' q- p6 w4.我老公喜欢吃果汁的，我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里，也很方便: y! ~' R) e- I- e
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" d$ H" e# Q1 w @. p另一口味的冰粉也做好了·~7 T: \2 o ?; l+ V3 E% I; d0 D
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妈米 + 250
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发表于 2011-7-5 13:46
头一次听说这个粉，呵呵
