- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生，我虽生在北京，但是对川味食品真是大爱，无论是麻辣菜肴还是清凉小吃，都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口，就去陈阿婆、眉州东坡酒楼，都做得不错，但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了6 b& d4 H! f$ ` Q: A5 x( @
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种，真正的冰粉是放红糖汁，果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用，更是很美味
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& g2 L' B7 L/ d0 o# C边发图边写步骤了' o: Y- @9 A+ H& r9 w
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1.冰粉粉倒入碗中，加开水，调匀
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9 z8 ~1 F& Q* G, u2.等等就凝固了，放冰箱会快一些0 ^4 E2 U& k' f G& o5 u8 {3 Z4 r
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8 a1 u: G+ Z% p7 D, S. Y" _5 Q3.用勺子切成小片，倒入椰汁即可9 h) y( s A$ Y6 b N v" m+ o* z& m+ Q
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4 F9 }1 f6 Z& @3 g4.我老公喜欢吃果汁的，我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里，也很方便
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, y5 E/ {" j0 i) p另一口味的冰粉也做好了·~/ ]' Y+ d% m+ ]# `
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妈米 + 250
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发表于 2011-7-5 13:46
头一次听说这个粉，呵呵
