- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了) L. y: {! O; C) _, n5 E
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1 B/ \0 z% ^' X我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味( U$ a6 `% Q$ ~/ J
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边发图边写步骤了& X' i6 b% Z8 |2 X
( i6 r1 |+ _: {; g( ~1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀
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2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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- w8 K8 g( u* e1 ]4 J* {) m3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便- J& a+ E9 V) V/ y
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另一口味的冰粉也做好了·~1 g ?- W, \; L( p, I# z4 T" x0 \
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