- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味; O" L5 a6 q2 r7 ?3 K& ?! \' Q) a8 i2 F
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边发图边写步骤了; k5 K: ] e! T* {
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1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀
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2.等等就凝固了,放冰箱会快一些, l2 v0 ?, }& t2 ?8 H( v. J
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3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可# Y I( z0 i! |9 z
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& v# M# J$ E5 a4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便
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另一口味的冰粉也做好了·~7 \1 d" }- } B( c1 L1 s
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