- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了' R& i& b1 @) w2 P2 T* E: P
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' H$ z! b/ ?' v* A( [# G: D我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味
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边发图边写步骤了) S2 ~! I; @9 h* O4 m2 ^/ f
6 C/ b$ [3 k# e8 ]. Q. ^1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀( `( Z0 f$ ]$ V1 y ^1 [
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1 c% R* I1 r0 i: m! V2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可: @( _8 Z* |8 k% ~$ c$ P, o; G
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4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便% \# `# e, A) y' W# d6 M
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另一口味的冰粉也做好了·~
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