- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了" P; x" l- r- V. f
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. m0 o% |, Q4 G9 t我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味0 K% l8 `" ]# `4 E. y
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边发图边写步骤了) \, }0 @$ g) d# s9 C, ^# M2 C
$ [ [$ L7 B# h: S* h1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀7 p' ^. o' R( c% O2 r( p1 r- X
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& _: E: k7 h) H# g7 f' I! g2.等等就凝固了,放冰箱会快一些7 G, j* l! R- x0 F7 p, |
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3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可: ?6 l2 j6 _+ O- ^" Q
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4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便
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4 S( A% E5 ~3 j4 |4 F: b; d: O# i另一口味的冰粉也做好了·~ [6 f1 M3 F; u( u g; i& K9 C$ ]
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