- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了
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" O: o$ K: U" L0 f* P我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味
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. z7 ^8 n5 k6 P; T边发图边写步骤了# d0 D: O' ~2 ]+ F" a
" i! |0 I- V J/ I# Z7 q5 r1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀
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|6 r( w: g( E" H. g2.等等就凝固了,放冰箱会快一些+ A9 X( k4 M/ h6 a( @
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3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可% |+ X1 q4 u: w2 m2 A1 n, \0 {
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, a+ v: T/ D% [4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便" h1 Q5 I' z+ {6 @1 w) r& e5 h
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: l+ k5 m6 p/ q: B1 Z' Z. V另一口味的冰粉也做好了·~
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