- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了" o( A. a' D; F7 U! w; M0 m8 _$ y* W
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\, y5 K1 S/ J! D我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味
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边发图边写步骤了( S7 } K" Z: j% I
8 B; z ]3 t3 j$ m1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀 |. k( e+ N" E; ^0 _1 M
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7 m/ r7 y4 U6 g! s3 s# J2.等等就凝固了,放冰箱会快一些7 T- i: r; @$ ^+ M
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4 A8 c( ?3 R, ^9 C8 l& d4 o8 A3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可/ l" E& K0 m T$ j2 V0 D F
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8 w q! m- w% u& Z; X& C4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便
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7 J2 c- }+ I. I2 {另一口味的冰粉也做好了·~3 ? }! t, t+ h0 H9 a7 l; L
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