- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了+ O, k$ V$ |% p R
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味: Q5 G4 _! u8 f; Q- Z+ T, i2 v9 \ k
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边发图边写步骤了
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1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀. A! e$ j" |! Q0 r
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# s* o9 N7 D6 Z: K- f* }2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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& P6 x' Y* \( N' m% D/ j4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便) A1 u1 a' U; P5 ] ]( z
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另一口味的冰粉也做好了·~, M3 I1 v5 `7 k; X
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