- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了- B# n: a: w8 N! F( b
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$ R2 q/ Q5 {6 f9 Y8 y5 [我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味
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6 X6 x+ u1 m! ^2 f9 S" p边发图边写步骤了
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! z4 Q# v1 g% N6 N1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀- @" ^: u- p8 ?% i5 E5 j: \/ b
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8 P, M5 [) R8 S4 k0 i2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便; O3 I9 m* E( H
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! H0 v! f8 c( `# t X9 I# A另一口味的冰粉也做好了·~
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