- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了; |- K2 A+ Q1 G# G
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`( Z6 J! l9 E: ]0 I' W0 Y我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味1 a }0 r. ~$ B/ D. i1 H! d9 D
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边发图边写步骤了% y) O2 C9 B- v0 N6 ?
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1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀
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2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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# J$ _: I" e% e: i. c' F4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便
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" B$ F, }5 N5 U7 v7 j7 V另一口味的冰粉也做好了·~
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