【求助求助】听一位妈妈说松柳有毒，谁有确凿的信息呀 - 我爱厨房

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shuaishuai2006

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油菜花

楼主

今天一位妈妈问我，松柳是不是有毒; \$ n* t( M6 K, G- O9 S1 x9 T7 `
正好是吃饭时间，正好我吃着松柳

, X0 l5 S! t4 d" Q
我是往下咽了呀，还是吐了呀
网上搜了一转怎么说的都有
还有说百度的内容，所有人都有改的，第一次听说' j4 E. R. h1 B% N
谁手里有书，写着这方面知识的，给个回复哈

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通州葡萄紫

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沙发

要是有毒，我肯定是最早死的，嘿嘿，从去年11月底到现在，就没停吃过松柳呢，虽说吃法单一了点
最早的百度百科我只摘录了一点“松柳苗外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，营养价值丰富，适合凉拌、清炒、白灼、油炸或者用色拉酱凉拌。松柳原产地北美洲，含有丰富的磷、钙、钾、锌、锰等微量元素，口味清爽脆嫩，可炒、作汤料”，不过从4月吧，就被改的乱七八糟了，不过要是真有毒，商超应该早就不让卖了

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shuaishuai2006

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油菜花

板凳

通州葡萄紫发表于 2012-5-29 22:05
; d, u7 h( ^" X0 |' v( X% _9 r" c0 ?要是有毒，我肯定是最早死的，嘿嘿，从去年11月底到现在，就没停吃过松柳呢，虽说吃法单一了点6 }2 v: R6 U! ]" a9 o( i
最早的百度 ...

4 w, s4 h/ J. t% f! C
超市还有卖的呢，还真没看见过

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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通州葡萄紫

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地板

回复 shuaishuai2006 的帖子) b4 d; B% @& b! S( ^% r; J
+ E4 O, J+ D4 }
在石景山华联超市见过，还在哪个超市见过，就记不清了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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通州葡萄紫

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5^#

菜市场里也见过卖苗的，直接剪，不给豆子，呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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shuaishuai2006

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油菜花

6^#

通州葡萄紫发表于 2012-5-29 22:19 ( K( Q% z/ `$ F, }, S
菜市场里也见过卖苗的，直接剪，不给豆子，呵呵

7 E$ j; y0 q% i, @
这买卖不错，能卖好几茬呢7 t A* s" G) z) J% c/ I+ W
你也捉摸捉摸干这个吧

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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通州葡萄紫

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7^#

回复 shuaishuai2006 的帖子3 ? K) W: ]$ v- P4 q2 X; U

我干不了，人家用化肥摧，我还是没事鼓捣种子，大家自己种吧，吃着干净

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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罗喵喵

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8^#

上网查了一下，发现两个关键点。6 Q6 }- q$ c8 X) n/ F
1、松柳是不是山黧豆4 p% n, L0 A& b5 Z2 M
2、山黧豆有没有毒" O* L' h" {3 q! U
根据网上的一些论文期刊，基本可以确定2的正确性，山黧豆是有毒的。苗期、花果期的毒性最大，一般作为绿肥和饲料，人畜食用必须经过脱毒处理。随便在百度搜索一下，就能发现大量相关的非重复文章。7 _0 O# |5 e7 P
山黧豆既有普通豆类的皂苷毒素（没作熟吃了会上吐下泻，很常见的豆类中毒），又有一种叫做ODAP的神经毒素。而山黧豆中毒主要说的是长期食用山黧豆导致的ODAP中毒，症状严重时可导致瘫痪，而且无法逆转，不可治愈。不过要达到这种程度的中毒，貌似要把山黧豆当主食吃上几个月。当然，能不吃还是不吃的好，毕竟毒素进入身体就会损伤神经细胞。1 W& N( x+ f# I
至于1，因为没找到山黧豆的图片，暂时无法完全肯定。但淘宝上大量卖家都把松柳叫做山黧豆或马牙豆（批发价2-4元1斤），松柳种子的模样也确实是马牙形状，而且不少论文期刊都把山黧豆叫做马牙豆。另外我特地去百度植物吧将松柳种子的图片发上去问有没有人认识，结果有人告诉我说是山黧豆种子……6 }! c' s- q6 F! W/ h
所以我想，即使美洲真有一种叫做松柳的高档玩意，可我们买到手的八成也是山黧豆。) v& S+ e) i8 _' J; c. q
但还是希望有人能证实一下啊，有谁认识山黧豆种子的，麻烦去淘宝上瞧瞧好不好？4 m6 [; g$ S% Q7 n" C" y- L

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shuaishuai2006