shuaishuai2006

今天一位妈妈问我，松柳是不是有毒
- c, B1 \+ U6 M. O+ c; Z* Z9 v正好是吃饭时间，正好我吃着松柳
7 ?# o  s3 q& ]6 @# v/ [我是往下咽了呀，还是吐了呀! e) f  `7 |% }$ B
网上搜了一转怎么说的都有0 _2 X. n8 s( x, J
还有说百度的内容，所有人都有改的，第一次听说% h" M/ L! E1 d- Q3 c$ |# i; ?
谁手里有书，写着这方面知识的，给个回复哈
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通州葡萄紫

要是有毒，我肯定是最早死的，嘿嘿，从去年11月底到现在，就没停吃过松柳呢，虽说吃法单一了点0 S8 c3 ?# _+ X9 T: ?7 V
最早的百度百科我只摘录了一点“松柳苗外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，营养价值丰富，适合凉拌、清炒、白灼、油炸或者用色拉酱凉拌。 松柳原产地北美洲，含有丰富的磷、钙、钾、锌、锰等微量元素，口味清爽脆嫩，可炒、作汤料”，不过从4月吧，就被改的乱七八糟了，不过要是真有毒，商超应该早就不让卖了

shuaishuai2006

通州葡萄紫 发表于 2012-5-29 22:05
5 D) T, D. I: [$ C" @! `& z要是有毒，我肯定是最早死的，嘿嘿，从去年11月底到现在，就没停吃过松柳呢，虽说吃法单一了点& w2 W  h& n$ n, C
最早的百度 ...

% J0 F8 {  L; y+ O  Z; u
超市还有卖的呢，还真没看见过

通州葡萄紫

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+ L+ C6 S. X7 g' j" d- g: Y% g# j0 P! E( t* ^6 d1 z
在石景山华联超市见过，还在哪个超市见过，就记不清了

通州葡萄紫

菜市场里也见过卖苗的，直接剪，不给豆子，呵呵

shuaishuai2006

通州葡萄紫 发表于 2012-5-29 22:19
8 O& ^3 o. x2 c' m* A菜市场里也见过卖苗的，直接剪，不给豆子，呵呵

$ ]( P; O. ]2 J' u( Q* G( _这买卖不错，能卖好几茬呢
9 ^2 W6 G5 d3 v9 z  p+ E1 m你也捉摸捉摸干这个吧

通州葡萄紫

回复 shuaishuai2006 的帖子" I" M, {& y2 k) c

- ~+ \1 R( j+ l6 ~& j6 x- }8 c我干不了，人家用化肥摧，我还是没事鼓捣种子，大家自己种吧，吃着干净

罗喵喵

上网查了一下，发现两个关键点。3 Z+ q# f6 X8 T
1、松柳是不是山黧豆3 }: h( u  P/ \/ W2 b
2、山黧豆有没有毒
& l) a3 F; C1 ?8 p根据网上的一些论文期刊，基本可以确定2的正确性，山黧豆是有毒的。苗期、花果期的毒性最大，一般作为绿肥和饲料，人畜食用必须经过脱毒处理。随便在百度搜索一下，就能发现大量相关的非重复文章。
6 b( j0 X& m/ q5 V3 V山黧豆既有普通豆类的皂苷毒素（没作熟吃了会上吐下泻，很常见的豆类中毒），又有一种叫做ODAP的神经毒素。而山黧豆中毒主要说的是长期食用山黧豆导致的ODAP中毒，症状严重时可导致瘫痪，而且无法逆转，不可治愈。不过要达到这种程度的中毒，貌似要把山黧豆当主食吃上几个月。当然，能不吃还是不吃的好，毕竟毒素进入身体就会损伤神经细胞。
# `* F+ g; U1 T7 e' m) y至于1，因为没找到山黧豆的图片，暂时无法完全肯定。但淘宝上大量卖家都把松柳叫做山黧豆或马牙豆（批发价2-4元1斤），松柳种子的模样也确实是马牙形状，而且不少论文期刊都把山黧豆叫做马牙豆。另外我特地去百度植物吧将松柳种子的图片发上去问有没有人认识，结果有人告诉我说是山黧豆种子……$ ]% }# i& E6 x1 s( C9 C
所以我想，即使美洲真有一种叫做松柳的高档玩意，可我们买到手的八成也是山黧豆。/ q$ E4 {, o9 C' u8 j
但还是希望有人能证实一下啊，有谁认识山黧豆种子的，麻烦去淘宝上瞧瞧好不好？- I0 a! M6 z  X0 q5 x( [! y3 _1 L

shuaishuai2006

罗喵喵 发表于 2012-5-30 01:03 8 T) e- |) q' E1 J4 G+ d
上网查了一下，发现两个关键点。  f7 |9 b9 K; Y5 w$ s/ r: K
1、松柳是不是山黧豆  ~7 k0 j: a+ K+ d! z) ]  f
2、山黧豆有没有毒

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葡萄当了半年试验田了，她还活着呢

通州葡萄紫

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" p9 A% Z9 K/ @
2 ^% T  N) _6 T5 i, B% P; F* }另打击我了，活的挺好，又胖了

罗喵喵

没说么，山黧豆是慢性中毒，像米饭一样当主食吃几个月才可能出现症状。当普通蔬菜一周吃个把次吃，可能几十年都不一定出什么毛病。  X1 l2 x) o. \+ ^
地沟油也这样，你吃几年也不一定会得癌症，可谁知道了还会去吃。 (来自手机端的回复)