周六午餐：烤翅／清蒸鲈鱼／茭白肉丝／油菜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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桐桐妈

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楼主

发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-17 09:43 编辑 # h$ Z( j& x8 k& N
6 x2 I4 v- y; O. I/ J
上菜了，先来张全家福和各成品菜。
& L. I1 M2 B9 E& m- ?0 ?

又跑首页了，截图纪念。以后真得多多分享了

" ^6 U" D# Y1 Z) [: n; ]: ]

已有 1 人评分	经验值	收起理由
嘉赫妈	+ 78	太棒了！

总评分: 经验值 + 78 查看全部评分

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
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沙发

发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-15 21:37 编辑 . A" j6 Y, n) `% D3 E' c" F: [! c, Y
: l$ J. e0 H( U* U
没想着传的，所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽，两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时（时间比较紧）。撒上一些自然，铺在放了锡纸的烤盘上（浇上汁）。烤箱180度预热3分钟调成230度，把烤盘放入。烤10分钟左右，翻面再烤5分钟左右。; a$ |2 ^7 t( O/ ^( w; b. t- Y
烤完在烤盘里1 \* f/ q6 J5 P* U7 g/ U& [
/ S2 W/ W9 o; `" z
盛出的成品- n; ?! m' c: I. s$ {
" M$ V( ?1 v# n" c. K% T

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桐桐妈

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板凳

发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-15 21:47 编辑 # n" k. {3 j; B7 \

这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型，把头和尾巴剁了，切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续，成了大家看到的造型。放上了葱／姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟（一两鱼一分钟左右）。蒸完了，闷了几分钟，正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。
/ o8 l; k% a' u" f' T4 C" j- w, f4 f
把姜和葱都挑了出来，因为宝宝不喜欢。$ S+ S% ?- n9 S
% g, r5 s. n9 D7 m5 Y6 o" M! s# ?
# A) h8 s# I/ |6 K
把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁，2勺蒸鱼豆豉。
撒上香菜和花椒粉。1 E: s U) z" D7 O) J

最后浇上热油，完成。, {" r* C. M2 L! Y9 F0 E) l, u

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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桐桐妈

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地板

发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-15 21:57 编辑 ; M: H6 g% `4 i- R! `' C

三个茭白，一小块瘦肉。茭白切小薄片，瘦肉切丝备用。+ R0 V* Y8 f. Z( D9 C) u2 }3 N

8 e+ {- n2 w# ]' l, U
锅烧热，加入油，油热后把瘦肉倒入，迅速翻炒，变色捞出备用。加入少量油，倒入葱花和大蒜，炒香加入7 i& D8 X+ g% \, e. o$ P7 x
茭白。
6 N$ M5 @, ^$ @ r) W
茭白炒一小会儿，加入醋和生抽，盐，继续炒熟。倒入瘦肉，略为翻炒。盛出。5 e. p8 Q N: |" X5 k! l

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
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5^#

发表于 2012-9-15 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-15 21:56 编辑
P( S. Z8 `0 N; m5 s. h) L; r9 \# ]$ K
青菜就不说了，发帖完毕。欢迎撒花

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

6^#

发表于 2012-9-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀~我都爱吃！每次看你做的饭都那么有食欲！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
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7^#

发表于 2012-9-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子/ v- A1 h' A8 k7 F# |7 i
7 \+ [: j# K9 F0 Y6 `# |/ v
呵呵，受宠若惊呢。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

8^#

发表于 2012-9-16 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅真香，我看上你那装鸡翅的水晶容器了

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

9^#

发表于 2012-9-16 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复奔跑加菲的帖子
; X2 G4 Y$ I" ^' |2 e
呵呵，一个朋友送的专门装鸡翅的。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-23
帖子: 1974

10^#

发表于 2012-9-17 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真可口啊！！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

11^#

发表于 2012-9-17 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复栗子@bj 的帖子

呵呵，自己试试吧。

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Rank: 18

宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 4114

12^#

发表于 2012-9-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好吃，亲是怎么学会的呢？

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Rank: 16

宝宝生日
帖子: 1299

13^#

发表于 2012-9-17 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死个人啊8 h& Y, K: z+ {; k4 ^7 g3 {

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宝宝生日: 2008-12-13
帖子: 284

14^#

发表于 2012-9-17 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西西依依于 2012-9-17 10:40 编辑

真不错荤素搭配看着就有胃口

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指尖上的精灵

MW11977

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宝宝生日: 2014-09-18
帖子: 734

15^#

发表于 2012-9-17 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来就饿，看了更饿了..
清蒸鱼出来的汤，最好都倒了...那个汤最腥

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

16^#

发表于 2012-9-17 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着我这口水哇

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

17^#

发表于 2012-9-17 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 091022朵朵的帖子9 j! @$ a9 i1 A% z g% G3 ]1 i
/ D) f8 q" z( g# e7 g, V
慢慢摸索的，呵呵

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

18^#

发表于 2012-9-17 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大嘴嘴里大的帖子) L0 \( D9 ?( x q* u. W7 _) ^

哈哈，没事也自己做试试吧

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桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

19^#

发表于 2012-9-17 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复指尖上的精灵的帖子

谢谢，这个还真不知道呢

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

20^#

发表于 2012-9-17 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西西依依的帖子# P4 t! C1 h+ W: z; D+ i- O

恩啊，一切为了宝宝吃得健康

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