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桐桐妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-17 09:43 编辑
. ?0 l, D3 ]: c0 y
6 P( ]/ I/ n4 ?0 n0 ]7 ^上菜了,先来张全家福和各成品菜。
, t2 g! r; |  |$ m# o9 ?- {8 i) A7 z8 q+ D  b0 P; F
4 `: V* R& {% M3 b
4 I! s3 ]. U% w4 V
又跑首页了,截图纪念。以后真得多多分享了5 p' F. A  P# p& i& B9 d, i+ v( l8 h
0 q+ R! E5 U6 e. w

$ |! N( M2 u5 @2 R7 |4 G3 P9 r
已有 1 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 78 太棒了!

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:37 编辑
; c& J. R& N3 S/ l
6 I% \( P  V+ k; a没想着传的,所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽,两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时(时间比较紧)。撒上一些自然,铺在放了锡纸的烤盘上(浇上汁)。烤箱180度预热3分钟调成230度,把烤盘放入。烤10分钟左右,翻面再烤5分钟左右。  _4 i1 U! a+ d0 W4 q( q
烤完在烤盘里
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盛出的成品2 S. j2 @! Q3 _' q6 }

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:47 编辑 4 Q9 |$ Y& c5 f' F0 _, k1 s, \
) _) R0 h7 i, y1 r8 [
这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型,把头和尾巴剁了,切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续,成了大家看到的造型。放上了葱/姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟(一两鱼一分钟左右)。蒸完了,闷了几分钟,正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。
7 ^* f4 f3 ~+ f8 D* c1 }1 o8 D% W4 B% A0 x
把姜和葱都挑了出来,因为宝宝不喜欢。! a5 q; H3 h9 n. Q

+ @! ]3 B' r$ ?' L. X3 t" Q: v
2 \# G" v6 o8 ]% Q把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁,2勺蒸鱼豆豉。
1 A' X6 f4 ]; ~1 H# Z: E7 n& R撒上香菜和花椒粉。
2 F( k: o7 _3 r
; b5 @' [9 @# ^- n最后浇上热油,完成。8 H: {, i' b8 y1 d4 Z

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:57 编辑
& T8 u: l2 c0 j3 v
5 l' U/ |+ ]. H5 |( d. X三个茭白,一小块瘦肉。茭白切小薄片,瘦肉切丝备用。: S7 I$ P/ u8 D5 E3 _4 M! c9 b: H
( L& h3 c8 l5 I# r6 i

4 m- d8 q1 t  Y锅烧热,加入油,油热后把瘦肉倒入,迅速翻炒,变色捞出备用。加入少量油,倒入葱花和大蒜,炒香加入7 X+ }4 a% A: B& y! `
茭白。" E6 p, t  d& G( i3 F; D1 T+ A7 \- I
5 M. o4 j) @; L: w7 v0 c  I, [/ C
茭白炒一小会儿,加入醋和生抽,盐,继续炒熟。倒入瘦肉,略为翻炒。盛出。4 m  j; f1 T2 g) f- G3 W5 u
' l, h/ H) m5 q1 _- Y1 m0 d* P
# h5 J/ ~$ V0 t/ C& O
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:56 编辑
! c( i0 E" n- j1 A7 f& i: X/ P
3 g" `2 N! U$ o. o+ f* {. ~青菜就不说了,发帖完毕。欢迎撒花
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哎呀~我都爱吃!每次看你做的饭都那么有食欲!
桐桐妈

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回复 嘉赫妈 的帖子
1 l8 E( C. d8 X6 r) T; H# q; {5 l3 Z; z9 o1 [5 a$ q( O8 p
呵呵,受宠若惊呢。
团长编号MW11868

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2013-05-03 
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鸡翅真香,我看上你那装鸡翅的水晶容器了
桐桐妈

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回复 奔跑加菲 的帖子! o$ g; U7 K) }  O( ~4 C+ T
1 Q* m: p# ^% N, Z- I; _, D
呵呵,一个朋友送的专门装鸡翅的。

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看起来真可口啊!!
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回复 栗子@bj 的帖子  v1 b' H) H( B  Q  A
( @+ T" X# L  c& s( R: o
呵呵,自己试试吧。

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真好吃,亲是怎么学会的呢?

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馋死个人啊' h. E; E, o$ c6 x, U& j

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本帖最后由 西西依依 于 2012-9-17 10:40 编辑
! W+ J! ~- K: s8 j5 A( m% P- O8 w0 M( p) p3 N0 ^
真不错 荤素搭配 看着就有胃口
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2014-09-18 
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本来就饿,看了更饿了..! g) [, |' |3 V8 p
清蒸鱼出来的汤,最好都倒了...那个汤最腥

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2011-12-01 
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看着我这口水哇  
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回复 091022朵朵 的帖子
8 k2 C5 \) M# _- R. a1 h8 L! a- k
  v& y/ N+ H# |5 m慢慢摸索的,呵呵
桐桐妈

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回复 大嘴嘴里大 的帖子
; T# F! C" }) @
0 F# a( q- w2 Z$ q: v" v9 Z哈哈,没事也自己做试试吧
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回复 指尖上的精灵 的帖子# p  `# O0 g9 h

! h  |# }/ N4 f6 d6 a5 o% @谢谢,这个还真不知道呢
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回复 西西依依 的帖子3 {5 Z& r1 \1 P% n9 _: p1 X2 m9 p

2 `; Z, x: i/ l0 H5 t2 o* A0 @" k恩啊,一切为了宝宝吃得健康
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周六午餐:烤翅/清蒸鲈鱼/茭白肉丝/油菜
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