周六午餐：烤翅／清蒸鲈鱼／茭白肉丝／油菜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 周六午餐：烤翅／清蒸鲈鱼／茭白肉丝／油菜

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 37 \| 浏览: 5794 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 周六午餐：烤翅／清蒸鲈鱼／茭白肉丝／油菜 [复制链接]

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

楼主

发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-17 09:43 编辑

上菜了，先来张全家福和各成品菜。
8 i) A7 z8 q+ D b0 P; F
4 `: V* R& {% M3 b
4 I! s3 ]. U% w4 V
又跑首页了，截图纪念。以后真得多多分享了5 p' F. A P# p& i& B9 d, i+ v( l8 h
0 q+ R! E5 U6 e. w

已有 1 人评分	经验值	收起理由
嘉赫妈	+ 78	太棒了！

总评分: 经验值 + 78 查看全部评分

回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

沙发

发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-15 21:37 编辑

没想着传的，所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽，两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时（时间比较紧）。撒上一些自然，铺在放了锡纸的烤盘上（浇上汁）。烤箱180度预热3分钟调成230度，把烤盘放入。烤10分钟左右，翻面再烤5分钟左右。 _4 i1 U! a+ d0 W4 q( q
烤完在烤盘里
2 d7 d4 ^! l0 B
盛出的成品2 S. j2 @! Q3 _' q6 }

: j4 H9 k+ `* ]5 p, x

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

板凳

发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-15 21:47 编辑 4 Q9 |$ Y& c5 f' F0 _, k1 s, \
) _) R0 h7 i, y1 r8 [
这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型，把头和尾巴剁了，切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续，成了大家看到的造型。放上了葱／姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟（一两鱼一分钟左右）。蒸完了，闷了几分钟，正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。
* c1 }1 o8 D% W4 B% A0 x
把姜和葱都挑了出来，因为宝宝不喜欢。! a5 q; H3 h9 n. Q

把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁，2勺蒸鱼豆豉。
撒上香菜和花椒粉。

最后浇上热油，完成。8 H: {, i' b8 y1 d4 Z

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

地板

发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-15 21:57 编辑

三个茭白，一小块瘦肉。茭白切小薄片，瘦肉切丝备用。: S7 I$ P/ u8 D5 E3 _4 M! c9 b: H
( L& h3 c8 l5 I# r6 i

锅烧热，加入油，油热后把瘦肉倒入，迅速翻炒，变色捞出备用。加入少量油，倒入葱花和大蒜，炒香加入7 X+ }4 a% A: B& y! `
茭白。" E6 p, t  d& G( i3 F; D1 T+ A7 \- I
5 M. o4 j) @; L: w7 v0 c  I, [/ C
茭白炒一小会儿，加入醋和生抽，盐，继续炒熟。倒入瘦肉，略为翻炒。盛出。4 m  j; f1 T2 g) f- G3 W5 u
' l, h/ H) m5 q1 _- Y1 m0 d* P
# h5 J/ ~$ V0 t/ C& O
$ i) A& K" Y1 i# l

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

5^#

发表于 2012-9-15 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由乐桐09 于 2012-9-15 21:56 编辑

青菜就不说了，发帖完毕。欢迎撒花

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

6^#

发表于 2012-9-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀~我都爱吃！每次看你做的饭都那么有食欲！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

7^#

发表于 2012-9-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子
# q; {5 l3 Z; z9 o1 [5 a$ q( O8 p
呵呵，受宠若惊呢。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

团长编号MW11868

Rank: 20

宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

8^#

发表于 2012-9-16 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅真香，我看上你那装鸡翅的水晶容器了

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

9^#

发表于 2012-9-16 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复奔跑加菲的帖子! o$ g; U7 K) } O( ~4 C+ T
1 Q* m: p# ^% N, Z- I; _, D
呵呵，一个朋友送的专门装鸡翅的。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-23
帖子: 1974

10^#

发表于 2012-9-17 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真可口啊！！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

11^#

发表于 2012-9-17 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复栗子@bj 的帖子 v1 b' H) H( B Q A
( @+ T" X# L c& s( R: o
呵呵，自己试试吧。

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 4114

12^#

发表于 2012-9-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好吃，亲是怎么学会的呢？

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日
帖子: 1299

13^#

发表于 2012-9-17 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死个人啊' h. E; E, o$ c6 x, U& j

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2008-12-13
帖子: 284

14^#

发表于 2012-9-17 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西西依依于 2012-9-17 10:40 编辑
( m% P- O8 w0 M( p) p3 N0 ^
真不错荤素搭配看着就有胃口

点评回复引用

指尖上的精灵

MW11977

Rank: 15

宝宝生日: 2014-09-18
帖子: 734

15^#

发表于 2012-9-17 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来就饿，看了更饿了..! g) [, |' |3 V8 p
清蒸鱼出来的汤，最好都倒了...那个汤最腥

点评回复引用

大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

16^#

发表于 2012-9-17 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着我这口水哇

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

17^#

发表于 2012-9-17 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 091022朵朵的帖子

慢慢摸索的，呵呵

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

18^#

发表于 2012-9-17 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大嘴嘴里大的帖子

哈哈，没事也自己做试试吧

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

19^#

发表于 2012-9-17 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复指尖上的精灵的帖子# p `# O0 g9 h

谢谢，这个还真不知道呢

点评回复引用

桐桐妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

20^#

发表于 2012-9-17 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西西依依的帖子3 {5 Z& r1 \1 P% n9 _: p1 X2 m9 p

恩啊，一切为了宝宝吃得健康

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

周六午餐：烤翅／清蒸鲈鱼／茭白肉丝／油菜

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部