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桐桐妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-17 09:43 编辑
1 N) B/ w  r9 i( |: N# D- g8 [& u9 n( T$ B
上菜了,先来张全家福和各成品菜。3 F1 h0 M7 s6 X4 r0 S
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4 n2 n6 f$ |. q- q0 i' V1 f又跑首页了,截图纪念。以后真得多多分享了
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4 x+ Y3 O4 a  c
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嘉赫妈 + 78 太棒了!

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:37 编辑
5 B8 b5 f' }2 W) s4 o! y) K4 P2 T" Z/ x2 D: L& C# N  G- J) C
没想着传的,所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽,两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时(时间比较紧)。撒上一些自然,铺在放了锡纸的烤盘上(浇上汁)。烤箱180度预热3分钟调成230度,把烤盘放入。烤10分钟左右,翻面再烤5分钟左右。
7 ?8 F6 ?8 L& {烤完在烤盘里
4 v% i: O' }% i6 L* p  r5 H% W  y5 C5 G8 F( f$ x% p' B
盛出的成品
: \! T1 a0 k5 r; j' D- b3 |$ a  j8 f* s9 K, h! X1 O) K

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:47 编辑 8 P) b8 a7 ~2 ?7 \3 W. G* z: K2 E0 x
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这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型,把头和尾巴剁了,切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续,成了大家看到的造型。放上了葱/姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟(一两鱼一分钟左右)。蒸完了,闷了几分钟,正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。
1 @5 a- I4 B8 j6 L! k+ f3 |1 ^$ c/ D/ n' {7 p) ]- K" R4 P3 V" F
把姜和葱都挑了出来,因为宝宝不喜欢。
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* o- A) l$ m5 y+ @% o* ^& [把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁,2勺蒸鱼豆豉。- U- w  S' e. ?. i, ^
撒上香菜和花椒粉。
/ r" e( T% R2 u0 Y* ^/ x# |
: r. y9 W1 w2 ?  v# g最后浇上热油,完成。
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:57 编辑
) l& W" U, B3 H- F9 }/ O8 D- L9 D! ~# k0 |+ R  b0 U  w
三个茭白,一小块瘦肉。茭白切小薄片,瘦肉切丝备用。. i( O7 ~# `4 I6 }

' Q3 H9 p9 j% D# @, l' K& o6 f
, @; d* b' }: V$ R, z5 G0 b锅烧热,加入油,油热后把瘦肉倒入,迅速翻炒,变色捞出备用。加入少量油,倒入葱花和大蒜,炒香加入
6 c$ z5 t/ u+ ?/ l茭白。9 i& @. z/ \$ ]! B4 H9 G: k: o

" i& @6 m7 N) A6 f( t茭白炒一小会儿,加入醋和生抽,盐,继续炒熟。倒入瘦肉,略为翻炒。盛出。* F# s0 l. k. B( N6 A' U

  f/ B0 L2 B4 s
) z' P$ {& Y: c& b+ J1 y* M
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:56 编辑
/ s, `0 Q, u% j! `1 @5 s  s# I' m, J% m4 d5 R1 L
青菜就不说了,发帖完毕。欢迎撒花
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哎呀~我都爱吃!每次看你做的饭都那么有食欲!
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回复 嘉赫妈 的帖子
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呵呵,受宠若惊呢。
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2013-05-03 
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鸡翅真香,我看上你那装鸡翅的水晶容器了
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回复 奔跑加菲 的帖子8 V( I' v3 m' l% W5 X2 {

+ E+ t  e$ o1 `" K9 b呵呵,一个朋友送的专门装鸡翅的。

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看起来真可口啊!!
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回复 栗子@bj 的帖子! w: F3 _6 l# V

( L( f! z. q) [- G+ T呵呵,自己试试吧。

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真好吃,亲是怎么学会的呢?

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馋死个人啊$ l$ P$ k6 y2 l2 |0 O

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本帖最后由 西西依依 于 2012-9-17 10:40 编辑 % P0 k' P8 Q3 s/ W  \9 R
, q- M/ u; J& [! M* p3 h. k: K
真不错 荤素搭配 看着就有胃口
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2014-09-18 
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本来就饿,看了更饿了..1 S* m+ x0 M% o# U- M* E2 D! k
清蒸鱼出来的汤,最好都倒了...那个汤最腥

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看着我这口水哇  
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回复 091022朵朵 的帖子: N% G# i, h, t# s9 Y
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慢慢摸索的,呵呵
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回复 大嘴嘴里大 的帖子
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  V3 ]; Z- z( M7 f5 f5 b7 S/ h哈哈,没事也自己做试试吧
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回复 指尖上的精灵 的帖子& ]: A2 Q8 L& l) m" `, Z
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谢谢,这个还真不知道呢
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回复 西西依依 的帖子
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恩啊,一切为了宝宝吃得健康
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周六午餐:烤翅/清蒸鲈鱼/茭白肉丝/油菜
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