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桐桐妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-17 09:43 编辑 5 S) P# C) Y' A1 k7 q: D6 l4 c
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上菜了,先来张全家福和各成品菜。! z, n; Q3 f0 d+ j

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又跑首页了,截图纪念。以后真得多多分享了1 I6 e) W! [4 k' F

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0 X6 @' D/ Q. M, a6 Y) ]+ w" o
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嘉赫妈 + 78 太棒了!

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:37 编辑
& r# }. A+ [6 I  y3 O9 d
1 c2 ?% \1 F3 ]2 \' S没想着传的,所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽,两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时(时间比较紧)。撒上一些自然,铺在放了锡纸的烤盘上(浇上汁)。烤箱180度预热3分钟调成230度,把烤盘放入。烤10分钟左右,翻面再烤5分钟左右。: O8 \* Z  ~3 \& g* K
烤完在烤盘里! W8 U( Y% D0 K; N9 M! U
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盛出的成品, G2 [9 t# N  a) c. h( U

, t. `: z, ]4 z0 C+ F! |- X7 K
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:47 编辑 2 I& _! I. E) N& T$ c5 ^/ {& K; y

! ~! R* i: Y% h$ G8 Y9 d这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型,把头和尾巴剁了,切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续,成了大家看到的造型。放上了葱/姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟(一两鱼一分钟左右)。蒸完了,闷了几分钟,正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。
7 c3 D" I. i: R: `( s. R3 V1 O! S% X) N4 m4 Y
把姜和葱都挑了出来,因为宝宝不喜欢。
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. f+ L9 Q: |: a' W: i把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁,2勺蒸鱼豆豉。
1 l) B- v7 O# A( y# Q, w6 k撒上香菜和花椒粉。
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最后浇上热油,完成。
2 R% m9 h! F7 e/ U( a5 b+ s' i
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:57 编辑
! ~8 b; O6 T# h7 y3 B' u2 ?0 Y6 S- [; F' z& T( @% J/ Z, t
三个茭白,一小块瘦肉。茭白切小薄片,瘦肉切丝备用。# u1 S9 L. K7 ?$ T, _

- ]+ a% p- O- k9 @% o* u9 ?9 G! U" \9 i3 `
锅烧热,加入油,油热后把瘦肉倒入,迅速翻炒,变色捞出备用。加入少量油,倒入葱花和大蒜,炒香加入& ]$ z: I- U* ^3 m! t2 R
茭白。
0 Y& t: ]* E% q+ f5 \. o# y0 {6 g/ b" O
茭白炒一小会儿,加入醋和生抽,盐,继续炒熟。倒入瘦肉,略为翻炒。盛出。
) S; @$ g! y5 l7 _# |' Q, N7 T4 ]7 X, ^( L
. \- T: }- \3 B2 i9 v& C8 ]
) B- s, N/ m4 A6 z" B9 Y  L2 y

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:56 编辑 # P9 M. N  W, |' l2 J0 u
0 u% H7 E+ Z5 n
青菜就不说了,发帖完毕。欢迎撒花
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哎呀~我都爱吃!每次看你做的饭都那么有食欲!
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回复 嘉赫妈 的帖子7 ^$ h; D& K. T  @4 r5 {
4 t1 H) c9 W! S& b4 E
呵呵,受宠若惊呢。
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鸡翅真香,我看上你那装鸡翅的水晶容器了
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回复 奔跑加菲 的帖子
( v' M# B' N' N; ]# c9 @
; h9 X6 Y0 o" J& O6 [+ ~% v4 |9 N呵呵,一个朋友送的专门装鸡翅的。

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看起来真可口啊!!
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回复 栗子@bj 的帖子
8 G6 z8 ]8 M  d2 o# i, a# z' S) v- l. \) K, q) P
呵呵,自己试试吧。

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真好吃,亲是怎么学会的呢?

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馋死个人啊* u- Z' t, ^& s# ^9 B0 C

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本帖最后由 西西依依 于 2012-9-17 10:40 编辑
: B8 C% q1 [3 r' d% t0 F, h- p, v  {1 V$ ~) N( B/ d; p$ t
真不错 荤素搭配 看着就有胃口
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2014-09-18 
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本来就饿,看了更饿了..  ]& e' ]( F9 L; ?* q: K
清蒸鱼出来的汤,最好都倒了...那个汤最腥

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2011-12-01 
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看着我这口水哇  
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回复 091022朵朵 的帖子
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慢慢摸索的,呵呵
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回复 大嘴嘴里大 的帖子5 W9 r. W5 F! `- k4 i
0 V1 m8 W3 m" {' _
哈哈,没事也自己做试试吧
桐桐妈

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回复 指尖上的精灵 的帖子- \4 b- |% `5 p+ l- L' q
! \( U1 {8 h# d( p8 E% q) I
谢谢,这个还真不知道呢
桐桐妈

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回复 西西依依 的帖子" {9 @+ Q+ K4 G6 K8 a
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恩啊,一切为了宝宝吃得健康
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周六午餐:烤翅/清蒸鲈鱼/茭白肉丝/油菜
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