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桐桐妈

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宝宝生日
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发表于 2012-9-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-17 09:43 编辑
& ~4 X& m% y  F- @2 v, ^; Y, k3 i
# [8 \# e$ H' j* |7 B7 z) Q. S$ @上菜了,先来张全家福和各成品菜。
4 {4 l' H! f  J) H3 W% Z! l
- s4 |3 e- g5 \+ i5 O# f0 \- R* p  S2 N4 o; V3 [

! s( `" x1 @9 m9 R4 u- b* j; O! E( X% ^又跑首页了,截图纪念。以后真得多多分享了6 c9 c. y7 T4 z! Y* T; T

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嘉赫妈 + 78 太棒了!

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:37 编辑   n$ y( m" l; n7 q) \

& w( ^( l, C6 u8 j没想着传的,所以鸡翅开始没照。买的华都鲜冻鸡翅10只。回来用一勺生抽,两勺豆腐乳汁和一勺蜂蜜腌了半小时(时间比较紧)。撒上一些自然,铺在放了锡纸的烤盘上(浇上汁)。烤箱180度预热3分钟调成230度,把烤盘放入。烤10分钟左右,翻面再烤5分钟左右。) j, G5 y( ?+ L) W0 ]
烤完在烤盘里0 x$ ~+ F2 V& A8 E) f
& N; B1 A9 t, U% O  F  O4 m
盛出的成品! q" b$ N# R* D# a( h! n$ ]% \

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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:47 编辑
9 b6 ?# C$ k+ A2 o# V# V+ D  v" c/ J' u( V: w9 v% ?; b
这个清蒸鲈鱼本来想学坛子里一个妈妈的造型的。买鱼的时候习惯性地让人把鲈鱼给开膛了。回来准备做造型,把头和尾巴剁了,切了两刀才想起来。只好硬着头皮继续,成了大家看到的造型。放上了葱/姜和料酒。蒸锅里备用了。大火蒸了10分钟(一两鱼一分钟左右)。蒸完了,闷了几分钟,正好炒别的菜去了。揭开锅盖的瞬间。
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把姜和葱都挑了出来,因为宝宝不喜欢。# u' |4 M2 _( s) `/ v5 X4 a
2 g: _. _- S1 I0 d3 _: g

' m' X* \' B! j1 b0 {( w把鱼盘里的水倒了一点。搁了一勺鲍鱼汁,2勺蒸鱼豆豉。
* }" A$ Y$ i, `9 z* x( I撒上香菜和花椒粉。& b0 r4 N7 |) d! ]+ l& \+ l
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最后浇上热油,完成。
2 n9 [( }2 @9 ^; ~( W& s) z" |
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:57 编辑
& P4 e/ B! a* p! Q% n) a" r
. {0 K$ X8 z9 m4 }三个茭白,一小块瘦肉。茭白切小薄片,瘦肉切丝备用。; N& v: y9 K4 R
& ]+ `1 K& {/ T+ H! T
# S: _$ O+ Y9 R* p7 l  |) J# J
锅烧热,加入油,油热后把瘦肉倒入,迅速翻炒,变色捞出备用。加入少量油,倒入葱花和大蒜,炒香加入/ p0 u+ K% _! n& |% H. G" W  a. a
茭白。
5 L$ b6 ?0 Y7 [# U$ [
% Y/ f$ {6 {2 b+ G茭白炒一小会儿,加入醋和生抽,盐,继续炒熟。倒入瘦肉,略为翻炒。盛出。4 z0 A) F0 D5 Y' H
; |' D) j7 [" ]* L( p0 l
' x  f2 N! d3 C% V1 e: K
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本帖最后由 乐桐09 于 2012-9-15 21:56 编辑 9 N5 }$ X3 i6 T

5 n* i. h1 A! I% q/ m3 U! H$ ?0 D- V青菜就不说了,发帖完毕。欢迎撒花
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哎呀~我都爱吃!每次看你做的饭都那么有食欲!
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回复 嘉赫妈 的帖子
6 ~, }3 L0 C, V0 R) M
. R) V1 f0 ^! a& E/ s; n: v6 j呵呵,受宠若惊呢。
团长编号MW11868

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2013-05-03 
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鸡翅真香,我看上你那装鸡翅的水晶容器了
桐桐妈

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2009-12-2 
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回复 奔跑加菲 的帖子/ k3 n! G, F0 z4 c

, e' M. _! @- c$ d' u呵呵,一个朋友送的专门装鸡翅的。

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2009-10-23 
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看起来真可口啊!!
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回复 栗子@bj 的帖子
$ h  T8 s2 C$ t% n5 k4 D. d# y' b3 [) |( [9 I, m4 Q6 @. S' {2 G
呵呵,自己试试吧。

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真好吃,亲是怎么学会的呢?

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馋死个人啊2 I$ X1 b: q" L( f1 T4 B8 H

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2008-12-13 
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本帖最后由 西西依依 于 2012-9-17 10:40 编辑 9 t- n4 \' H1 b* s! z

' B5 p" o4 H# k. ?" N4 b真不错 荤素搭配 看着就有胃口
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2014-09-18 
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本来就饿,看了更饿了..
. P2 s  @9 P" Z8 }2 f清蒸鱼出来的汤,最好都倒了...那个汤最腥

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2011-12-01 
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看着我这口水哇  
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回复 091022朵朵 的帖子& V3 ^9 Z; Q. r$ M  X: u. B

$ n0 Z0 y6 L. m3 F5 t  _慢慢摸索的,呵呵
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回复 大嘴嘴里大 的帖子: I4 Z) Z+ j6 B8 t
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哈哈,没事也自己做试试吧
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回复 指尖上的精灵 的帖子% ]. }  S# q* m

- {* G( m( _5 p" M# @& \0 c8 }) z谢谢,这个还真不知道呢
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回复 西西依依 的帖子5 d, q4 ?5 j4 }5 a2 b# m6 x
; h0 }7 f! y- Y+ ?2 H* j
恩啊,一切为了宝宝吃得健康
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周六午餐:烤翅/清蒸鲈鱼/茭白肉丝/油菜
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