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合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

楼主
发表于 2011-2-23 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早过了立春了,但是想吃春饼就不管啥时候了,想吃就吃了) F6 E+ P) F# S
我是用开水烫的面,面还特意和的软些9 T1 T; W9 Y0 b9 i' w4 H
烙的时候也没烙太长时间啊
! p- g* Y0 J- ^7 G, e" L  W, i. Z5 }为啥就那么硬呢
# C" l" E3 g- i! h  Q1 T, ~有会烙春饼的亲不,指点我一下

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宝宝生日
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回复 1# kexin@bj
9 M9 p8 u1 |- I! X9 M1 q6 o' s6 o6 k6 f4 B4 b6 C+ s" a

8 u5 I* \9 g4 w9 |: T! T    后来揉面揉多了吧

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宝宝生日
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是不是面揉的太硬了,温水揉面最好
团长编号MW10925 睿妞儿妈

贵宾用户

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宝宝生日
2011-02-17 
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我是两个剂子一起擀的,中间加一点儿油,比较薄,不硬的,我用开水直接烫面的,是不是楼主水凉了,或者烙饼的时候油多了?
丁丁

大 专

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宝宝生日
2012-02-19 
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关键是别用高筋粉。
  P$ Q& s* Q& b/ F( V- x面和的刚能拿住就行。
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为啥我烙的春饼这么硬呢
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