kexin

早过了立春了，但是想吃春饼就不管啥时候了，想吃就吃了, a+ d9 |7 b+ |6 W
我是用开水烫的面，面还特意和的软些+ v/ k( y7 H3 H. F' L" X
烙的时候也没烙太长时间啊
5 o- h/ g" R! c4 o为啥就那么硬呢) {! d8 X4 e% x* y7 Y
有会烙春饼的亲不，指点我一下

mimimi010

回复 1# kexin@bj
1 I/ q  l3 Y2 a! L
  P) s- a" O+ |) d, w7 P
+ s+ B$ [! v7 Q( b! k$ i  @    后来揉面揉多了吧

寂寞仙鹤

是不是面揉的太硬了，温水揉面最好

飘逸仙鸿

我是两个剂子一起擀的，中间加一点儿油，比较薄，不硬的，我用开水直接烫面的，是不是楼主水凉了，或者烙饼的时候油多了？

喵大明

关键是别用高筋粉。. B  O3 ^: [/ R/ ~: k2 |" }  l1 u
面和的刚能拿住就行。