kexin

早过了立春了，但是想吃春饼就不管啥时候了，想吃就吃了
- h: }( E# V! r4 x. I我是用开水烫的面，面还特意和的软些
, S9 ?9 Z" `) B8 S烙的时候也没烙太长时间啊
2 q1 M! {0 B: q! q/ [+ U6 y1 n; s为啥就那么硬呢6 v' v  `' Q2 z% ~% J4 [/ g5 R3 i
有会烙春饼的亲不，指点我一下

mimimi010

回复 1# kexin@bj
2 i9 i3 C& t4 r/ T! I( j& Y& C  b; n6 q7 s6 m. }
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    后来揉面揉多了吧

寂寞仙鹤

是不是面揉的太硬了，温水揉面最好

飘逸仙鸿

我是两个剂子一起擀的，中间加一点儿油，比较薄，不硬的，我用开水直接烫面的，是不是楼主水凉了，或者烙饼的时候油多了？

喵大明

关键是别用高筋粉。
( j* N; V8 A6 Z! X7 [2 ~面和的刚能拿住就行。