kexin

早过了立春了，但是想吃春饼就不管啥时候了，想吃就吃了( |% P, E; n8 r  U) V
我是用开水烫的面，面还特意和的软些
1 u9 ]9 p1 M6 i, z  h2 P' X4 E. F烙的时候也没烙太长时间啊
6 V. m5 y  D0 K9 p7 _, T/ q为啥就那么硬呢/ B6 P3 W2 @8 S5 k$ J. t
有会烙春饼的亲不，指点我一下

mimimi010

回复 1# kexin@bj 6 W; R3 C: L+ R! E+ o, w

# v  c: i) k0 s, y! M. a, h5 D/ e$ E* L6 v7 W( r1 }9 {
    后来揉面揉多了吧

寂寞仙鹤

是不是面揉的太硬了，温水揉面最好

飘逸仙鸿

我是两个剂子一起擀的，中间加一点儿油，比较薄，不硬的，我用开水直接烫面的，是不是楼主水凉了，或者烙饼的时候油多了？

喵大明

关键是别用高筋粉。) \8 b8 ]/ b, Z( _9 O( W! U4 G
面和的刚能拿住就行。