kexin

早过了立春了，但是想吃春饼就不管啥时候了，想吃就吃了, B( [8 |7 ]; t9 R1 ?1 {! d
我是用开水烫的面，面还特意和的软些
% s% A  a( P4 ^$ H$ w烙的时候也没烙太长时间啊
) f: D8 x! x3 N1 B& C5 I为啥就那么硬呢9 @' F; P: B& N  i% c3 n
有会烙春饼的亲不，指点我一下

mimimi010

回复 1# kexin@bj
' N& e' B# T# ^3 X8 t( o$ a9 l! M- A/ q
5 |1 i' t$ o! _2 L  I
    后来揉面揉多了吧

寂寞仙鹤

是不是面揉的太硬了，温水揉面最好

飘逸仙鸿

我是两个剂子一起擀的，中间加一点儿油，比较薄，不硬的，我用开水直接烫面的，是不是楼主水凉了，或者烙饼的时候油多了？

喵大明

关键是别用高筋粉。
  `6 R" j' p% L5 E" T面和的刚能拿住就行。