kexin

早过了立春了，但是想吃春饼就不管啥时候了，想吃就吃了
( A! @/ b7 ^# K我是用开水烫的面，面还特意和的软些
  e* v3 [0 i: U* O, |1 V烙的时候也没烙太长时间啊
4 A2 o' {( v: g+ `) _- M为啥就那么硬呢9 _' Q$ V8 i" e* ]- N6 z2 S2 D
有会烙春饼的亲不，指点我一下

mimimi010

回复 1# kexin@bj
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, c! H8 K1 K* y9 L/ t3 t3 ^2 |2 u    后来揉面揉多了吧

寂寞仙鹤

是不是面揉的太硬了，温水揉面最好

飘逸仙鸿

我是两个剂子一起擀的，中间加一点儿油，比较薄，不硬的，我用开水直接烫面的，是不是楼主水凉了，或者烙饼的时候油多了？

喵大明

关键是别用高筋粉。
. Y3 e" j& n* Y, u. }面和的刚能拿住就行。