- 妈米
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转帖分享,回去试试看~~~~我一想到又香又甜的红薯,就想流口水啦!- _4 {1 O1 s, a
原料:
: y6 n5 \( G) L ?3 p% X0 F红薯2个、芝麻、杏仁、核桃仁各适量。- O7 Z: G7 U' i
* U4 `0 b; Y# P: ]0 F% M [% ^: ?
% F2 S4 \+ B5 T5 j; f
做法:1 }7 e' K! f; ?: e2 t2 G: B3 f
1、将红薯洗净削去外皮切成小丁,核桃仁和杏仁切成小碎粒,芝麻用擀面杖擀碎一些;
" D$ l2 n+ {/ d" g2、锅烧热后倒入一点油,随后倒入红薯丁,翻炒几下,将红薯丁摊开布满锅底,转小火,盖上盖子,慢慢烤;3 P, a7 G6 ?4 B7 C
3、红薯在锅中烤了一会后,香气慢慢飘出,红薯也会因水分减少体积有些缩小(过程中利用红薯本身的水分将其焖熟);& F' ?* m0 b; P# w s" U$ c) ?
4、然后将几种果仁碎倒入锅中,一种翻炒,同时将火调大些,炒至红薯表面变干就可以了。, Y" Z: S6 z! L) X. S. C
3 `3 g3 [& ^* V9 M2 @, V' p
4 C+ ?% R$ D/ S* ~! ]! x F w
成品:当成休闲小吃特合适,而且健康,同时由于杏仁、芝麻和核桃,还补脑呢~~~
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