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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑 + Y+ l+ E. M# Q' X
$ m" @" o/ c# z* e$ U
孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~$ E3 |" u3 ~9 p! ~0 G- c d
孕早期胃口不好，也不太爱做饭, R5 a; J, U! ]7 F
谁知道孕中期后胃口变得奇佳，大肚婆在家就琢磨着吃啦
) Q: J& U2 l3 n4 n! T# L" ~ o这不自己整上了2 }7 p, d5 l/ N, h( s5 ~. F ]
白菜豆腐大蒸包哦，外面没有卖的哇
% z4 _ `6 ~9 g8 T, E7 l原材料：白菜叶6片，泡发木耳 4朵，粉条一朵，豆腐一块，盐 4勺，自发粉% Y) }! K5 D1 W2 l" e" s* R f# W O
1，白菜切碎，加盐下水，待用% F4 I- h3 e7 E; I* q0 T; N
2，木耳，粉条，豆腐切碎3 j' }7 c) J1 z7 F8 t
3，白菜挤干水分后，加入花生油，和其他材料一起搅拌均匀
1 I- a( K0 l9 l% ^# \4，因为水分不太多，这时加盐也可以0 m. n; k x" I3 o7 x2 g
5，面粉加水 和好，稍微醒一下) H# u2 c5 s9 G
6，面团加工成面片，待用
3 U9 j5 d; \6 k; z; ~7，放入馅，加工成蒸包形) q. j6 ~: D/ `) Y2 P4 U5 `, H* @9 C
8，蒸包包好后，醒一刻钟以上
7 \5 ~4 O$ ^+ O+ O7 l9，放入蒸笼，蒸熟。开吃吧" N+ @( J) b ~
10，多余的生蒸包放入冰箱，随吃随蒸
7 {* Q! Q* I8 m+ _& r) k, T
5 X/ k: Q) }8 p, Y1 N5 H小技巧：7 B R6 I6 C/ E5 i0 m& D$ k7 }
1，豆腐含钙很丰富，而且这个馅是素的，很适合孕早期妈妈吃哦# z1 K) ]" u; b1 ], W: \
2，和面用的是自发粉，直接把面和好后稍醒一下就可以加工，加工成型后再醒一刻钟以上，就可以在家吃到美味的蒸包啦2 c5 @) ]9 R7 a! a. y
# {; H, `* G9 K9 j. h% L+ U. c
生儿方知父母恩，感谢我的母亲~~~~
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发表于 2011-11-21 16:36
