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宝宝生日
2012-03-09 
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楼主
发表于 2011-11-21 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑 : N4 w, b* V) R) p% T

6 }- b+ |; N. F+ E孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊
% _5 z7 i" ]- p. |9 f结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等1 g/ q- C# y9 p/ [3 N
下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的: N0 g$ G* U' c, q6 z/ S. n

# u0 S; y# U4 j原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两% q/ A# g+ d$ J; [
,碘盐两勺5 Z6 |1 G! X- t$ D3 b
1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎
: X! O" C  @& ~# u4 T2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀
# e/ ^/ s! q* [5 a! c/ Z3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀
. w6 [$ f5 ?4 T* u6 K4,开工,加工成型,正好包了20个5 X  q4 P( j0 g3 e8 H
5,下锅煮熟,点2次生水哦
9 z# \6 s* }2 X+ V1 \6,开吃吧6 S) [$ @& F+ S( g0 X% y
3 u. Q! g& Y' ?
小技巧:
& B& U  e6 R: N  @0 Z5 d$ [1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。' T& c# d: h6 C% C, ]
2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了
& l5 F  z/ d4 [9 {" v3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦+ w8 j) Q: b1 ]! v# @
4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦; D* R5 _( ~) e/ c+ Q5 v/ G* r
" F3 D( E; H5 P. V& W8 _! Q; Q, w
感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

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宝宝生日
2012-03-09 
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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑 ( K, f1 K2 k; S2 n

3 W# z# S% G  L! p/ m0 G2 D- ]' g孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~
9 S0 l% B8 C$ w" Z' _孕早期胃口不好,也不太爱做饭
2 c7 Y( e* ]1 x3 E2 \! ~1 b$ ?- T谁知道孕中期后胃口变得奇佳,大肚婆在家就琢磨着吃啦; \7 J1 b: V# Z. X; a
这不自己整上了
( p& z1 v! g$ B白菜豆腐大蒸包哦,外面没有卖的哇
) q6 R* {5 d% q9 v9 S, p1 s5 n原材料:白菜叶6片,泡发木耳 4朵,粉条一朵,豆腐一块,盐 4勺,自发粉( h) h' l* Q' j0 X+ [' }: F
1,白菜切碎,加盐下水,待用, K) |$ k. x$ l# U
2,木耳,粉条,豆腐切碎
& q% n3 M* S$ [# Q  G  N* {( B3,白菜挤干水分后,加入花生油,和其他材料一起搅拌均匀
4 [5 Y* e' n0 L3 V, q8 Y4,因为水分不太多,这时加盐也可以# p4 u! a* q- ]) n
5,面粉加水 和好,稍微醒一下
  K# V& Y. ^+ ]# r6,面团加工成面片,待用
% Z" g; t! N3 L6 }" ~. c7,放入馅,加工成蒸包形4 o9 @( w' L% v
8,蒸包包好后,醒一刻钟以上6 E3 d7 `, Z- Q/ r6 Z
9,放入蒸笼,蒸熟。开吃吧
7 a$ e$ P( ?" `10,多余的生蒸包放入冰箱,随吃随蒸4 C/ T+ z1 z$ w$ z/ y

, V1 V7 d) V9 {5 }& x小技巧:
0 R+ v& @; n  M* U$ l* P1,豆腐含钙很丰富,而且这个馅是素的,很适合孕早期妈妈吃哦$ g% x$ s. l+ P6 y" v8 [8 d  u3 S
2,和面用的是自发粉,直接把面和好后稍醒一下就可以加工,加工成型后再醒一刻钟以上,就可以在家吃到美味的蒸包啦

; ^  H! a- G9 t - c$ P- U% t) ~6 F! C% r
生儿方知父母恩,感谢我的母亲~~~~$ i3 A# _2 K- h3 I

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爱吃韭菜馅儿的   
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
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最会吃 妈网红人 油菜花

生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!

点评

豆豆的点儿  正解,刚想说这个问题  发表于 2011-11-23 11:30

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宝宝生日
2012-03-09 
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回复 xingfu214 的帖子+ L, Z4 B1 ^" K2 {% z0 ]; o

1 z* Z% ~: {) U% T哦 这个真不知道 ,谢谢啦' x4 S+ _- F4 j& a" \
坐月子时有月嫂,到时候多学习下
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32 / L0 {2 \, d; x5 P
回复 xingfu214 的帖子+ y1 y8 y  P: n) g4 G
1 y! }# I# c0 r# |  ^- r1 P' L
哦 这个真不知道 ,谢谢啦
! g, g% k4 k& l
嗯嗯,这个回奶的东西千万不能吃啊,哈哈!!!

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宝宝生日
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回复 aimeeken 的帖子  T0 ?8 m/ l3 R2 J% ]6 {
$ r" |+ e! D) G
这个要学习了
点儿妈 团长编号MW11603

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生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!
正解,刚想说这个问题
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【感恩面食】+美味韭菜鸡蛋饺子&家常白菜豆腐大蒸包 ...
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