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宝宝生日
2012-03-09 
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楼主
发表于 2011-11-21 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑
% o- K0 ^( @* j! t2 |/ E, I8 |
& A. s/ e0 O  N( |2 i+ ^, ?孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊
0 a; U( R- O( s% u. B- p结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等
, a& l# R4 R, C0 P. l下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的
" G2 c0 W9 W& r) I9 W
1 s  M/ w9 l+ R" N: Y) V& t7 P6 X原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两
, D. Y' G: R$ H& {,碘盐两勺7 ~" T0 H: Z6 @, F3 ~
1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎
( ^- U) u+ n( n; L2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀
' E& n/ _/ r' G' R6 s4 \3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀7 T' O) z- L* {- I; Y, X3 a0 Z
4,开工,加工成型,正好包了20个/ U1 r+ p. j- M! T0 w# t/ S
5,下锅煮熟,点2次生水哦; V5 Y8 d7 {# B9 T9 U
6,开吃吧
$ l2 a8 u" }" U, ?9 T) ^5 L: e) _+ D, i4 k' A' Y% o
小技巧:+ ~6 k4 x% ^4 D
1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。
' P5 [' A5 u# u+ P+ S6 I2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了
0 l3 z; \7 g% {! [" d0 e3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦
' k: O: [$ T: g1 V* r4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦* i% F7 H" h! t
% _3 H% N7 [4 h
感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

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宝宝生日
2012-03-09 
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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑
) M( y" g; J8 p. v, t' h, P, `: @/ f0 ]! O% N8 R5 `* D1 Y/ `
孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~) \( v3 w3 r( R4 i
孕早期胃口不好,也不太爱做饭% ~3 _, D( Y# L5 d1 o
谁知道孕中期后胃口变得奇佳,大肚婆在家就琢磨着吃啦
+ s4 [9 P+ W! O6 N! i$ z) G这不自己整上了" v: O$ D5 u9 h5 h; B# R/ A
白菜豆腐大蒸包哦,外面没有卖的哇
1 t) ]3 x' s1 J# k- g7 Z6 n原材料:白菜叶6片,泡发木耳 4朵,粉条一朵,豆腐一块,盐 4勺,自发粉: E& T( ^8 K8 n
1,白菜切碎,加盐下水,待用4 U) o& P* p0 z; X
2,木耳,粉条,豆腐切碎
( W' c6 `/ i2 ]  }; @5 F- q3,白菜挤干水分后,加入花生油,和其他材料一起搅拌均匀
" ?9 j- |# J% ]4,因为水分不太多,这时加盐也可以
+ I& t4 c% g3 g8 z# _5,面粉加水 和好,稍微醒一下
# V6 q9 [6 }; v6,面团加工成面片,待用
- f  Y3 n4 j* z5 T2 d$ l, u7,放入馅,加工成蒸包形
- M; z/ ^4 e+ V& Y# z$ o8,蒸包包好后,醒一刻钟以上- }, p! l: k$ W! X# Q$ k% N
9,放入蒸笼,蒸熟。开吃吧
6 ?- ^: n% r6 a4 S$ p) c. q5 ^10,多余的生蒸包放入冰箱,随吃随蒸( S, W1 f2 W& Q/ |& V' s
) p: ~/ M, p6 y4 q5 z8 x7 P
小技巧:6 i$ t* e8 b4 L
1,豆腐含钙很丰富,而且这个馅是素的,很适合孕早期妈妈吃哦8 @5 K! v/ M; O6 K
2,和面用的是自发粉,直接把面和好后稍醒一下就可以加工,加工成型后再醒一刻钟以上,就可以在家吃到美味的蒸包啦
, v6 |1 f% F8 F) T; F( P. L
" z" s1 n) K: b( n5 g( C5 R
生儿方知父母恩,感谢我的母亲~~~~6 Z2 ~3 B6 Y4 C  z2 P

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宝宝生日
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爱吃韭菜馅儿的   
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!

点评

豆豆的点儿  正解,刚想说这个问题  发表于 2011-11-23 11:30

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宝宝生日
2012-03-09 
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回复 xingfu214 的帖子  O$ M% C  E; N' }  w  a
2 C& X9 `7 v7 y6 G% W
哦 这个真不知道 ,谢谢啦
( U$ Q; a9 ?6 n" N8 Q坐月子时有月嫂,到时候多学习下
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32
8 V! \; _9 Y* b: }/ m回复 xingfu214 的帖子6 t  w2 l  w6 [1 D3 c
  ~) C; x% X' y$ q
哦 这个真不知道 ,谢谢啦
7 M& a' {) r/ i4 l& u
嗯嗯,这个回奶的东西千万不能吃啊,哈哈!!!

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宝宝生日
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回复 aimeeken 的帖子
  v) i# Y: i0 S0 M: D. o
' }$ \* E$ E# J6 E. A这个要学习了
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!
正解,刚想说这个问题
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【感恩面食】+美味韭菜鸡蛋饺子&家常白菜豆腐大蒸包 ...
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