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宝宝生日
2012-03-09 
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楼主
发表于 2011-11-21 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑
* q0 r! q: j& X* f" N7 N) m
% s, \0 ]2 [4 p孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊6 ]6 u0 j1 W6 i: w' C* J% }
结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等# F8 m' w! J  I, z( Q" [  m
下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的% O% \4 ]9 S$ Z9 j! @# H  F
5 A1 y/ U1 d' U  c$ I, H
原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两6 r7 G- b2 l; \& r7 n9 u! A
,碘盐两勺1 [6 Z2 e9 T) j% H- |: X" m; r
1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎
( W0 b8 l2 x* m. ?+ M& w2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀
3 C2 u  x3 s; l. g5 i3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀. b, ]) s# ]( R# |3 ~
4,开工,加工成型,正好包了20个
& [; d! w! f( H' w9 G! s$ q5,下锅煮熟,点2次生水哦
8 h, G) {% e3 c$ V, i6,开吃吧: N+ o1 r+ t7 b5 x
! S) B, {8 _7 c* t2 F* J  w
小技巧:
5 q9 `6 X( U  Z: i/ S/ j2 ^- k9 U1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。
: C  ~" O8 Z5 ]3 l* {2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了6 p) ]+ o+ A8 T) j
3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦! ~6 ]2 Y' H. D- e; S
4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦
8 J# P# F' E, T8 ^; r
8 q4 T& o+ Z' i' }1 z感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

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宝宝生日
2012-03-09 
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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑
  E% m& r. u; |( I" |
1 [) I. J2 K# a: J5 v7 T/ j! x9 E孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~* O" T: H  H7 q/ Y
孕早期胃口不好,也不太爱做饭
) L/ B8 F+ Z* |谁知道孕中期后胃口变得奇佳,大肚婆在家就琢磨着吃啦
3 V6 A) \$ G. R- }; V  N" y3 T这不自己整上了( U; ~2 ?: v3 @% H& Z' A& w* Y
白菜豆腐大蒸包哦,外面没有卖的哇7 P$ Z1 a) R8 P3 a4 I' ~
原材料:白菜叶6片,泡发木耳 4朵,粉条一朵,豆腐一块,盐 4勺,自发粉  w& h' i+ f8 s# S0 }
1,白菜切碎,加盐下水,待用
- }+ ~, H; {& B% J  k2,木耳,粉条,豆腐切碎
' t" q7 @% v4 h! O" `3,白菜挤干水分后,加入花生油,和其他材料一起搅拌均匀
8 H+ t; f" N: }4 p: y4,因为水分不太多,这时加盐也可以
* Y- R" J  I7 l5 d5,面粉加水 和好,稍微醒一下* `! c  n. L8 b6 h7 V
6,面团加工成面片,待用
: w$ \( `$ T' M7,放入馅,加工成蒸包形
, M" A- e- x/ q$ _' k" |8,蒸包包好后,醒一刻钟以上
6 l/ ~5 q* ~' b+ C. e6 `4 W6 s9,放入蒸笼,蒸熟。开吃吧
8 S* u) _4 D! `! m: Y9 R& i! k10,多余的生蒸包放入冰箱,随吃随蒸
( v% ^2 l, m; v7 a2 y
9 J4 [% i/ v# S; I  d小技巧:
* E$ g$ G+ E6 q5 W! R1 {/ ?1 r1,豆腐含钙很丰富,而且这个馅是素的,很适合孕早期妈妈吃哦3 D, W( Y$ _4 M- I
2,和面用的是自发粉,直接把面和好后稍醒一下就可以加工,加工成型后再醒一刻钟以上,就可以在家吃到美味的蒸包啦
# u" w9 b1 Q$ R
; r% p& Q8 G8 m" ~1 G: }. V
生儿方知父母恩,感谢我的母亲~~~~
; ~  A# Z. |' D+ ^8 u

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宝宝生日
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爱吃韭菜馅儿的   
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!

点评

豆豆的点儿  正解,刚想说这个问题  发表于 2011-11-23 11:30

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宝宝生日
2012-03-09 
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回复 xingfu214 的帖子2 b' S4 s  p+ |* U: y

( F( I7 l1 R- |哦 这个真不知道 ,谢谢啦2 e: n8 K. S8 {- P  ~+ E" W+ |* u& U
坐月子时有月嫂,到时候多学习下
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32 + {6 V, N; V6 {) c
回复 xingfu214 的帖子
3 I( G  c0 L8 K5 \9 {2 W. N
+ ^% ?1 f- J6 Q& k1 S: G哦 这个真不知道 ,谢谢啦
- n- n& t. N7 o) E- E$ Q4 R
嗯嗯,这个回奶的东西千万不能吃啊,哈哈!!!

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宝宝生日
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2 h( x4 c1 l! x3 }3 ?" C* f1 H1 {+ o5 a  J3 P4 V
这个要学习了
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!
正解,刚想说这个问题
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【感恩面食】+美味韭菜鸡蛋饺子&家常白菜豆腐大蒸包 ...
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