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宝宝生日
2012-03-09 
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楼主
发表于 2011-11-21 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑
' B! L2 l% ?3 D1 t9 G- Q$ `  a/ A) U9 x9 q8 b& f+ ]
孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊
8 q% f- L. P" H2 d! n结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等
  K& C$ m: {8 z下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的
) ^* t$ u9 R( K1 F$ @
* p+ G. h/ {- ^6 e原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两
1 q( f+ Y9 Y* ~7 E,碘盐两勺
! {. k  m/ _, i2 z. c1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎0 D: a& N% {; S, c: w  N
2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀
# m" {) Z+ E. {' h% p  \3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀
3 j, d/ V6 M6 M9 `" k4,开工,加工成型,正好包了20个, `# a) W/ D% q# U  D5 q1 F8 Y
5,下锅煮熟,点2次生水哦
  Q& ~5 v4 e2 o1 G* c) z6,开吃吧
7 c$ A; v- _( D! @
( a# i! J) V. p& U: K4 e小技巧:
, T" e( _: J+ N0 R1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。
; _# x' u. l% K: m( j* S7 {; N$ }0 v1 Y. z2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了
) _) l; _, ^7 j5 b% u. W  n# F3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦
3 j$ P4 ]- ~) r  E# M4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦" S5 F! y& G' C' e+ t7 ?
  `# c% p1 D% y
感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

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宝宝生日
2012-03-09 
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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:58 编辑 + ^) x1 q0 W' ^4 O+ Y( G. O
) T: d; W0 d' I( J
孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~
. `, O+ q  j2 N; _! H孕早期胃口不好,也不太爱做饭
1 G% R4 }$ `# V谁知道孕中期后胃口变得奇佳,大肚婆在家就琢磨着吃啦( }( G7 _/ q- j
这不自己整上了
& L/ h7 M$ S7 n2 @' A" L白菜豆腐大蒸包哦,外面没有卖的哇4 M3 B- C7 q/ k) Z: X: v0 Z
原材料:白菜叶6片,泡发木耳 4朵,粉条一朵,豆腐一块,盐 4勺,自发粉
; ]: {( m3 ]; U0 p7 I7 Y3 `1,白菜切碎,加盐下水,待用/ y9 Y) r' V0 N- U
2,木耳,粉条,豆腐切碎9 p9 x" z; X4 f* o6 G! P
3,白菜挤干水分后,加入花生油,和其他材料一起搅拌均匀
" a, a& e8 Q2 z, Z6 @8 N% B4,因为水分不太多,这时加盐也可以
& k3 ]3 N" z$ F9 \2 O5,面粉加水 和好,稍微醒一下3 ?$ Z6 D7 N. `) {2 ?, v
6,面团加工成面片,待用
0 C$ a# Z4 B- _- B& t8 Y: W7,放入馅,加工成蒸包形
6 y% F8 P" p* D5 {3 c5 b: O8 @8,蒸包包好后,醒一刻钟以上. D# \5 H' [4 q9 L* Z
9,放入蒸笼,蒸熟。开吃吧' H0 A7 w9 Q, O1 h8 `, \
10,多余的生蒸包放入冰箱,随吃随蒸
& l- u8 ?* x' R4 l8 |; m) W. O/ A- v( F9 ]8 r+ z$ k
小技巧:, {  j4 I2 i( T9 o( ^
1,豆腐含钙很丰富,而且这个馅是素的,很适合孕早期妈妈吃哦7 l( ]; M' o0 c& p4 [5 U7 x
2,和面用的是自发粉,直接把面和好后稍醒一下就可以加工,加工成型后再醒一刻钟以上,就可以在家吃到美味的蒸包啦
3 _* c# u' `  I) x

# g' x+ e  B8 I' |7 S8 [生儿方知父母恩,感谢我的母亲~~~~
: ]7 C# \- H5 y8 ^* v1 A8 m

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宝宝生日
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爱吃韭菜馅儿的   
阳妈 MW11602

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!

点评

豆豆的点儿  正解,刚想说这个问题  发表于 2011-11-23 11:30

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宝宝生日
2012-03-09 
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回复 xingfu214 的帖子
8 E' ?3 O0 }) ~/ u6 H) Q4 ~! }( O  F2 g8 c' P0 Y: ~
哦 这个真不知道 ,谢谢啦' K- S% d8 {  K* B8 u7 J% x
坐月子时有月嫂,到时候多学习下
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32 + O7 J* d% Q* S- W( p' n
回复 xingfu214 的帖子4 n9 |! v* i7 _+ n1 f
! o' m% J9 t) f$ M7 |, Z( Q7 G
哦 这个真不知道 ,谢谢啦
* c- ?- l  ~3 \* J
嗯嗯,这个回奶的东西千万不能吃啊,哈哈!!!

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宝宝生日
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  c8 A) |  e$ H) _# O9 [4 F: |, R& ?7 r
这个要学习了
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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生完宝宝就别吃韭菜了,那个是回奶的哦!!!
正解,刚想说这个问题
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【感恩面食】+美味韭菜鸡蛋饺子&家常白菜豆腐大蒸包 ...
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