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本帖最后由 aimeeken 于 2011-11-21 16:53 编辑
# P( n! F1 L4 Z) ~# j4 g- D& ]0 Q5 Y5 ]7 s
孕前 我和我爱人都很少吃韭菜,因为吃了后胃不舒服啊7 T% u* D8 w: x; m$ q* i
结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜,一个礼拜至少吃一次,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒豆腐,韭菜鸡蛋饺子等等
, Y, r% V! r" H _下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子,一人份的4 V" [) S0 p- {: w% e: z3 \# M
( w9 y+ z' D) A. @" N' F原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵,粉条三四根,虾皮一小撮,鸡蛋一个,饺子皮4两& ]8 E; T) x4 H3 a# S. @' H
,碘盐两勺
4 r/ o; z% x+ E+ f5 _4 G1,韭菜洗净,切碎,木耳,粉条切碎
* s. I0 W6 K# ] g. u& Y2,加入虾皮,倒入花生油一勺,搅拌均匀
( W Z3 V; u2 j3,打入鸡蛋一个,碘盐 2 勺,搅拌均匀# r. n3 D( j" @6 \) Y8 H+ c; b# K* Z
4,开工,加工成型,正好包了20个
* M% p! K$ N$ p1 [* D/ `; y$ p7 F5,下锅煮熟,点2次生水哦% V6 m# H, W% X. U! o9 B3 {8 Z
6,开吃吧
H! l" H0 n* U: Y& ^
% W3 r6 R; r) z7 c& a" o小技巧:' ~) C! [! Q! [ {
1,盐要最后加入,因为韭菜会下水哦。
" F2 U: I, ]* B* {; H% x& k2,最后剩的水也不要浪费哦,像我就倒进白菜豆腐馅里了
, @: H3 Q9 |+ p2 N; w& ~3,我的做法里用的是鲜鸡蛋,这样虽然包的时候费劲些,但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦* d/ l6 G3 `/ w, m- U5 Z& A K1 H
4,虾皮含钙很丰富哦,孕妈不妨做饭时放点虾皮哦
1 j. V, e5 o( p
/ d% x2 T1 D$ [! @) R- L感谢宝宝,让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~
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