本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑 " N7 @, W: C8 R2 s' Z3 |7 U
: z* {; `( \& y: @* H- m+ s 普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜7 H: M- _ f; y
辅料：黄油 酵母 糖# s/ F/ y6 W$ |" p2 H
发好的面,发面过程大家都知道了省略.....) w# l9 n% i \
5 O+ i% a0 u8 x; t3 s面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱 ~0 m1 k. t7 n" x9 x6 b8 i7 o2 z1 e
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( g( s0 y5 a4 Y$ s9 G7 y9 q7 C将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~
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. K: i$ D: F. h* _6 I% A$ a. p蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
