本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑
; c) P" y* B( d& a0 i; N
; y3 c- b( T, M6 i1 T: p 普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜) O# }( q, @- G6 A8 ^* X" L1 w" v
辅料：黄油 酵母 糖
% z$ w/ K: t4 e5 @发好的面,发面过程大家都知道了省略.....4 n' c; Q, B# p$ T( K" \
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面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱, w7 e4 f, o# A2 X w
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0 R0 F0 }( e: i将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~
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. t( @ Q, J+ t% P8 l蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
