本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑
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普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜0 g7 e% Z, M8 j0 Y$ e a/ A
辅料：黄油 酵母 糖1 B* p$ }7 K3 z- q. x8 D6 v
发好的面,发面过程大家都知道了省略.....: ?# p( R& i' h0 d5 ~3 i
; O H. w/ {1 X: P K面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱/ f) F; @% J8 Q% a# Y9 \9 v
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" w- r7 V" K5 v& P将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~
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0 r* q2 |# a7 j- u: ?5 ~8 A/ b( W蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
