本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑 $ r2 q* I6 r# N; d
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普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜) U" ?4 g- A' s& m& ]0 L
辅料：黄油 酵母 糖" _& f8 ]5 ?+ @% {. N' |) r! J
发好的面,发面过程大家都知道了省略.....6 |; d0 E8 B! q/ a3 W& @
6 B; r# ?& X) L* Z p# }面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱1 z4 h' j% ^- M3 {+ \2 i1 \1 D
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( t( g- V" _% p6 n将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~7 g( o1 m- z$ W5 L( b6 l4 b
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* }1 z6 o0 \# M& o# @, a: V! N蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
