本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑
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9 F9 E& a4 q7 w4 ` 普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜3 q$ b% Y+ l- {7 P! I% m* m; I
辅料：黄油 酵母 糖$ {9 V3 d: u' D5 h6 {
发好的面,发面过程大家都知道了省略.....# z, G. ~& J7 o4 V* t
4 S0 Q) e* X" H' n4 U& G面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱
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) g' Z' t) B4 D3 _! c A2 c将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~6 ^9 F% V1 i% y3 Z) L. ~, M- z
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蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
