本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑 * m; T1 e& F9 m$ o2 Z) m1 v! ~
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普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜
6 z2 x9 t' E& d辅料：黄油 酵母 糖
/ A# l' e' N. w5 w发好的面,发面过程大家都知道了省略....., m1 u) ^6 [2 ] s7 A; {
8 p% o1 a' v! I2 f. U% h# M面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱9 Q0 }" O* k( t
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将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~2 |6 A1 R, G6 o7 k+ f a7 p0 X# S, ?
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% B0 U a9 \! Z0 F/ A) ]蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
