本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑
* H7 E, j% Z# c w+ m5 M8 `6 a4 e& a6 f! s8 G5 [9 ~. w' s
普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜
+ D. ?# q5 r1 x$ x辅料：黄油 酵母 糖0 |$ K; i5 V# C# ^; D4 X
发好的面,发面过程大家都知道了省略.....
e; v% p% |7 t$ k& Y- [6 f; f7 S" C) \: i
面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱
+ e/ d( z: L8 f: @
9 D' {" u$ P8 G4 @
% n9 x% v7 i/ G* n, n将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~
4 G0 p5 b' w8 @4 J
& ?% h( k4 ~/ P& v& F1 t# m) M4 k0 E& x0 d
蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
| 
发表于 2011-11-1 10:29
