【两只小熊】川味泡椒炒鸡杂 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【两只小熊】川味泡椒炒鸡杂

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 68 \| 浏览: 11117 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【两只小熊】川味泡椒炒鸡杂 [复制链接]

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

发表于 2011-7-5 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-7-5 20:23 编辑 5 B2 S; ]0 L9 Q' v7 b9 h: @

今天的晚餐，川味泡椒炒鸡杂

欢迎光临熊妈的美食楼：

http://www.bjmama.net/thread-730087-1-1.html

已有 1 人评分	经验值	收起理由
angel0221	+ 30

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-7-5 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-7-5 20:14 编辑

材料：泡姜，泡椒，大蒜，郫县豆瓣，糖，醋，花椒，鸡肝，鸡胗
做法1:泡姜切丝，泡椒大蒜切粒，鸡肝切片（稍厚一点），鸡胗切成花状。: ^5 ^2 f* f+ m, U V7 u5 H
& d0 ~9 l: F! \7 M
8 X3 x8 a3 |8 B- G* Y& h5 |
/ u' _# X/ o9 q' g: p

/ J- o( ?# {6 _8 n- |
4 m4 p' q- w. b4 l
- [ Y& h. p' r6 `% q, I, d
鸡胗切法：
1.横切，不能切断8 H5 A0 r+ {. y2 u
2.竖切，切断
+ I+ Y; i. W. T
$ d% m1 U. `8 M* J* l: r. m( Z" y' j
8 e- K3 a6 C! W6 T

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-7-5 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法2：起油锅，下泡姜，泡辣椒，蒜粒，花椒，豆瓣爆香，然后捞起。. B9 ?# E7 P O* k

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-7-5 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法3:锅底留油，放入鸡胗鸡肝，快速翻炒。0 w, i. H1 Z/ s ?2 { ^
鸡胗鸡肝变色后放入刚才爆炒好的姜蒜一起炒。

" A. K& L" w5 A" g1 b: x

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-7-5 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法4:放少许盐，一勺糖，两勺醋。调味后翻炒出锅7 n5 S* q$ I( _ d. D

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-7-5 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好啦，很好吃哦~~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

7^#

发表于 2011-7-5 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜我爱吃，做的很好啊~~~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

8^#

发表于 2011-7-5 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子
9 l& H" A8 w- g: z' E
嘿嘿，谢谢夸讲哈~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 10

宝宝生日
帖子: 128

9^#

发表于 2011-7-6 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣不辣？这是鸡胗吗？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2011-7-6 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复谢老黄的帖子

不辣的，我家老二都不怕，他也吃呢~~4 |7 {5 ]! M' _- j
是鸡肝和鸡胗

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

depression_of_t

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2011-02-14
帖子: 37

11^#

发表于 2011-7-6 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃....

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

12^#

发表于 2011-7-6 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 depression_of_t 的帖子5 l/ I) d6 i5 {. q% F; l

嘻嘻

点评回复引用

depression_of_t

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2011-02-14
帖子: 37

13^#

发表于 2011-7-6 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的好想吃，来北京都吃不到辣东西，郁闷死了，外面餐馆的辣椒都带甜味，郁闷

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

14^#

发表于 2011-7-6 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 depression_of_t 的帖子! Z3 H& p/ v) Y4 c

有好多正宗的川菜馆也很不错的，还可以自己做，这个很简单的~~里面多放点尖椒，或者新鲜小辣椒应该会更好吃吧

点评回复引用

depression_of_t

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2011-02-14
帖子: 37

15^#

发表于 2011-7-6 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个尖椒辣吗，超市卖了朝天椒罐头我都当零食吃的

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-7-6 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 depression_of_t 的帖子" r+ p+ t( ?8 H6 E
- }2 |' i: T6 h' ]" X- e& z
要买新鲜的啊~~就是那种很小辣椒，形状跟手指头一样

点评回复引用

depression_of_t

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2011-02-14
帖子: 37

17^#

发表于 2011-7-6 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

额。。。都没注意过，每次都让我妈给我捎点干货过来

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

18^#

发表于 2011-7-6 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 depression_of_t 的帖子
* i2 r6 [3 G1 u: @) J0 }
嗯，我家的干辣椒和花椒也是从老家带来的，这边的没啥味道一点都不辣

点评回复引用

depression_of_t

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2011-02-14
帖子: 37

19^#

发表于 2011-7-6 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊是啊

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 2147

20^#

发表于 2011-7-7 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的最爱啊~~~~~~~~

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【两只小熊】川味泡椒炒鸡杂

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部