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本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-5 20:14 编辑
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1 Y+ v0 u# o: [- V! \+ Y( Y材料:泡姜,泡椒,大蒜,郫县豆瓣,糖,醋,花椒,鸡肝,鸡胗3 K. T* T5 Q* f: q& v% [) J' ?" s
做法1:泡姜切丝,泡椒大蒜切粒,鸡肝切片(稍厚一点),鸡胗切成花状。5 u3 M4 u1 o' P; f' _. g
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7 w2 h- r" \6 E; B6 Y1 h6 F鸡胗切法:. b7 U* ~/ o) T2 Y1 q' J
1.横切,不能切断" q7 J1 ?$ [5 Z& ^1 J1 [3 Y
2.竖切,切断
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