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本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-5 20:14 编辑
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材料:泡姜,泡椒,大蒜,郫县豆瓣,糖,醋,花椒,鸡肝,鸡胗
0 N2 N$ m9 I5 X1 g2 Q) s0 `做法1:泡姜切丝,泡椒大蒜切粒,鸡肝切片(稍厚一点),鸡胗切成花状。5 o# `+ A S( m2 F; p
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: c: o4 p0 M- S7 r( S2 `, I# z: W鸡胗切法:
: m; O$ H! Y" q$ N5 ~' h0 W# e1.横切,不能切断
% R" I7 i, n" u9 f2.竖切,切断
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