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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-26 14:29 编辑
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- x) r4 |, Y1 t; r8 Y原料：新鲜花生1斤。" p% L) D3 j4 Q* U6 }$ }
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐
/ ]; H* Q( z5 W- R+ P. w/ S9 Z+ S, U做法：
4 {% }- a* K0 O4 j1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 $ K6 z9 H+ b: G. X# l) ?9 l2 j
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
' R; K( |+ J# Z- s" z3 c ]. a3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。$ W0 I# I5 ^ o' A
; Q3 j% z9 A+ w1 ?
4 Y- E. |9 f$ O( }' W) |0 A1 a9 i/ E* i& ^2 c8 G) v5 N6 {: h, |
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发表于 2011-6-25 22:53
