两只小熊

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    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。
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上首页了，截个图

两只小熊

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' S; t, ^, D- q+ d* I/ M! H3 ?原料：新鲜花生1斤。
4 a/ Z8 g$ J$ F7 h' @( c9 u7 a调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐" f. u4 |& S; t
做法：6 T+ i7 f; m4 H9 A
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。   H* f/ E% ~8 ^: S* @
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。) p2 x2 o) u. o/ q# b
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。8 a% F7 e) g$ e+ q3 A+ i2 N5 C. C: X& A
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子
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/ C6 `) V% J) K1 K/ y是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子
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% O/ m; }- |/ H& H* |改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子# {' t4 L6 S( @2 h% @/ ?
. U; B) U; v' M/ L+ }
真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
* C3 n# C+ U- U8 Z3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
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; O, Z' P/ V- l8 H; P这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子3 T9 b6 q) M! @. g5 G8 p- t

, W( ?  I1 I+ w) @5 {- g) [盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子: R/ x, O' B/ \- k  ?' K
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先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？2 \" w5 @( m$ W, \' d2 X
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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* ^! x9 S  U; _4 @; S7 k8 j* R# b回复 Annie_Hao 的帖子3 {" y7 X; a: e( i+ K$ g5 m  t

# t  v* G  p0 _( q我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊