两只小熊

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    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。4 u9 Z; f/ n+ ~/ ?
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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。0 l! S+ O' p0 m; o1 m( n: |
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐2 u, f' P3 N6 _6 K3 d
做法：/ e4 A1 n; E8 l$ s$ l3 H
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 $ s3 T, X" _: t% ?
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。; U% E4 B* @8 R0 @8 }, ~5 P
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。! [6 e9 U0 A: G& G/ H# A
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子
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0 o/ n; ^+ a7 ?$ J  U5 y# s9 v是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

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' r1 x8 ^. E1 F& Z) l) j改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子( H% Q$ ]4 p& Z3 H) t3 X+ E

$ o9 O3 g" s' p0 V3 m6 J真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！; d- \  b0 }; u9 N
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
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2 Z' P: A' U8 c这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子0 Z/ F8 W: n9 J2 X! m8 w2 f7 K' m

: Y4 h/ B# S7 S+ S, o; ~* i/ q8 O盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？
' j) S# T) T. P# a$ E/ e% ]- w我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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  Y( a* u  E8 T( j. {回复 Annie_Hao 的帖子) i2 d4 R8 ~: J" I$ [& i
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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊