两只小熊

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8 A, b0 ?9 M3 H' S# n    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。
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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。
0 z0 z9 W# \* ~. F调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐
" u) e' A9 }7 G) x, u. l做法：3 a. _$ S6 [2 g
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 ' F3 h/ C- |- x3 `% u6 e
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
0 p+ O: m/ v2 C5 y7 F3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。+ ]) t# A/ t8 g/ z5 f  e. U) Y
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子" c+ h5 C! G- C( E4 A: ^

0 y5 a6 e4 A. h2 B是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子
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改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子; h4 w4 k" j% y7 J

' a' c/ m9 Q+ ~7 a真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！& e! C/ d6 k8 T! \
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子' q' C" X: c+ ]% x4 b! B$ N9 {

- B- O- v$ [+ x7 q这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子
. y& V  l% d' D; O) p
! H! j9 C/ m7 S5 v' [7 ?- k盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子: Q$ j+ h1 E, V4 |" I- m) Q

* a7 b; V9 `) U& |5 E  {先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？
+ u3 ]- m. N" R, j/ B4 ^2 z; T我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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* a3 j- G* J4 C: p7 q回复 Annie_Hao 的帖子2 f. a$ d- _2 A3 E
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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊