两只小熊

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    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。
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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。
5 i2 r' t0 ~) a8 V; M% @0 x调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐6 S4 `2 X8 Y1 B2 O
做法：
' l* n* N/ d& x9 @6 s" ^; f% e1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 & o6 h6 f! C. @3 j+ r. T# S
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
+ Y/ S7 e- K  J8 s; I# Z3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子& o6 V7 _0 `: i6 L$ n0 c: w8 Y

" B4 R/ ^5 Q; |! N是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子, y# t# U, ^- ^* Z

0 v9 b) d5 O' w1 r$ E改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子% Q$ ~8 t9 @% G( i8 y1 o. S

1 \9 L6 J* J- d6 K真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
# ?! [, H# c& ~( ~$ [$ P5 |3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
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这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子$ |" C# b/ g4 T% Y% ^
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盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子9 K/ S# a- a# r4 H% \
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先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？0 b( A# s8 G* {6 O  c/ M
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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回复 Annie_Hao 的帖子
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" i7 w: Z% F$ m$ \2 h' d' I我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊