两只小熊

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" Q5 S0 @& J7 x7 g$ _( M    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。
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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。5 V0 ]7 x* \- J& f
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐
2 t+ `0 S4 O6 D  A5 R做法：
/ t% z- N' Z# Z& U/ a) n1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 ; w+ _/ ]& `- S3 z% p
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。+ m( r. w. ~& ~- x/ W. ^
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。5 H! H+ o( l/ ~8 G4 N/ f0 b+ S
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子: N4 e$ _( a& q8 a: K# u

( _* g8 C* U& c1 H  _0 W6 N是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子
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改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
8 q1 d- H& {3 F& h! f" R" O3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
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这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子3 e+ G3 B5 L4 y6 W5 t
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盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
: y. ?& \" L/ f
6 W0 V: Q# T3 `* X先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？& j2 u. j) O0 F! m. O
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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+ b# c( f/ x& H回复 Annie_Hao 的帖子
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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊