两只小熊

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# S# m( z1 k0 p; J7 O    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。
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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。. e( z/ w2 j& f& V2 s
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐( w2 I7 v3 T0 [& @& H, h
做法：$ \* T, P9 S* v/ _, X1 g
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 3 n* X: B1 C; N( R
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。! l) f1 a% h: ]/ ~; E0 ]
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子8 V, @9 }6 m) C7 N- Z

( G& M# u. N, d- s7 G, A是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子+ F/ Y! E6 Z6 A$ i( p

. @2 P5 Z7 Q3 V+ J1 X改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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: f/ a! e7 k4 |" c真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
5 a. V' N/ Y; p9 g, C4 J3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。2 d( |! D/ B2 k6 W1 d' U

两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子/ {( X1 y! r0 M7 X1 R; U

/ p6 z1 M3 k' F这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子3 T% d: u. g2 x; ~( t) S
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盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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0 b1 Z: V1 ~$ j# @先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？
% N1 e! k# b6 Z8 w我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

. Z7 ~) y. ]8 r; P1 T. e
) J- V- z7 E. O$ Y( E$ O/ ?回复 Annie_Hao 的帖子
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/ O/ ?4 T+ y& M3 O! j; }我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊