两只小熊

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' C& E8 s( W8 o0 O2 j, f% D+ c" l    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。# _/ F4 x: O4 P: N
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上首页了，截个图

两只小熊

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# ^- X& v- n3 M1 O; y原料：新鲜花生1斤。' k" J  n& {% y2 G# o
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐2 J& O: R- @: H8 u/ W1 g3 D$ V
做法：
3 C0 [# e- C' j  J0 l5 D1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。
1 y( s( j" {  A2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
4 E- Z" {$ F5 O7 b7 n3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子7 M' k$ [7 f( J, \2 I

4 _1 D# y5 a) w9 N3 V是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子; ]4 E% F& T* }

( s; ~# U; m. o# ]) {改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
6 _1 v3 P: H$ Q  y! n; Y1 {6 y0 K% [+ n% H3 U  E
真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！9 t8 y+ @8 Q9 h2 m: I
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。9 J/ y3 s' J2 u0 t: ~/ B

两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
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这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子( ?3 P/ u: a! ~% J3 a- x  }

& P3 g  K/ W3 l7 s/ M* @盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子1 I: u3 V- e& f$ K  x

) v" K! {8 O! ]. J9 D先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？8 P+ z8 m# e2 A) s# N. k
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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回复 Annie_Hao 的帖子! e+ G! s8 U9 x: I2 ^' L  b9 Y+ k

6 S5 U1 N/ C4 k我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊