- 妈米
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昨天在网上找了半天的做法，但是众说纷纭呀
, Q$ p- i D) @* e! z最后我就跟快乐生活一点通的方法学习的
# d4 h# Y4 Y0 V- X Q8 m' b3 c先将鱼处理干净之后涂上料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟
3 X* ~* Q# {% K0 [然后在盘子上放两个大葱段，把鱼架空，这样方便鱼蒸透，凉水下锅蒸8分钟左右
) G5 P& u Q+ m8 ]6 {" o( {之后且葱丝，姜丝 备用6 [% N* K7 t# X6 O: J' e5 y
鱼蒸熟后倒入两勺蒸鱼豉油加上两勺海鲜酱油
8 m) n# D' c8 O& v" m5 ?0 e7 y之后将切好的葱姜丝扑到鱼身上，然后炒锅烧点油浇到葱姜丝上即可
: z8 P: H1 t) [ v# }& O' V9 l味道确实不错，跟饭店里的味道一样3 q8 \4 R& |, u
总结：不知道是凉水下锅的原因还是鱼放的时间长的原因（中午买的晚上做的）发现鱼肉有点紧，卖相不太好噢
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发表于 2009-11-18 13:38
